Рецепт Мини-омлеты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мини-омлеты с овощами
| Кабачок (Запекание) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 150 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Соевый, соус, из сои, (tamari) | 50 г |
| Масло оливковое | 4 г |
Способ приготовления
1. Вымыть, очистить и нарезать все овощи. Тушить все овощи, грибы на сковороде (кроме зелени)10 минут, помешивая. В конце добавить порубленный зеленый лук, зелень и соевый соус (около 3-4 ст.л.) 2. Яйца взболтать до пышной массы. 3. Духовку разогреть до 200 С. 4. Формы для кексов смазать маслом, выложить ложкой овощи, наполнив формы на 3/4. Залить яйцами. Поставить в духовку минут на 7-10.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мини-омлеты с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.6% | 1310 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.6 мкг | 900 мкг | 19.5% | 27.2% | 513 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.52 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 16.9% | 829 г |
| бета Криптоксантин | 2.363 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 131.717 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 16.7% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 88.29 мг | 500 мг | 17.7% | 24.7% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 18% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 13.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.699 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.8% | 2031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 8.1% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.83 мг | 90 мг | 25.4% | 35.4% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.736 мкг | 10 мкг | 7.4% | 10.3% | 1359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 5.8% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 6.918 мкг | 50 мкг | 13.8% | 19.2% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 27.4% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2819 мг | 20 мг | 11.4% | 15.9% | 876 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.59 мг | 2500 мг | 9.3% | 13% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 35.78 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2795 г |
| Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 4.6% | 3005 г |
| Натрий, Na | 388.91 мг | 1300 мг | 29.9% | 41.6% | 334 г |
| Сера, S | 61.54 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.6% | 1625 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 16.4% | 846 г |
| Хлор, Cl | 66.33 мг | 2300 мг | 2.9% | 4% | 3468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 10.6% | 1325 г |
| Йод, I | 8.42 мкг | 150 мкг | 5.6% | 7.8% | 1781 г |
| Кобальт, Co | 5.741 мкг | 10 мкг | 57.4% | 79.9% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 8.1% | 1714 г |
| Медь, Cu | 75.59 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.6% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 4.069 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.1% | 1720 г |
| Никель, Ni | 1.449 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.807 мкг | 55 мкг | 19.6% | 27.3% | 509 г |
| Фтор, F | 22.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17715 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10.7% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.5686 мг | 12 мг | 4.7% | 6.5% | 2110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.974 г | min 16.8 г | 11.8% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Мини-омлеты с овощами составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНИ-ОМЛЕТЫ С ОВОЩАМИ
Мини-омлеты с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B2 - 12 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином C - 25,4 %, витамином H - 13,8 %, витамином K - 19,7 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 57,4 %, селеном - 19,6 %
Чем полезен Мини-омлеты с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыба в духовке (с овощами)
- Каша рисовая
- Блинчики на ДМФ
- Мороженое ЭВРИКА пломбир с ароматом ванили с изюмом в вафельном стаканчике
- варенье из черной смородины
- Гречка с маслом и овощами
- Жаренные макароны с морковью, мясом и яйцом
- Овсяная каша на воде
- Гречка с олениной
- ТЕСТО от ПИЦЦЫ
- Barilla
- Красная фасоль Лобио по-Грузински
- Овощи запеченые
- Морковный кекс
- Семена тыквы очищенные
- Тёплый салат с курицей
- Ряженка ас
- йогурт 1,5%
- гречка с куриным филе
- Сметана деревенская
- Йогурт Чудо Персик-маракуйя
- зажарка
- Крылья в маринаде
- суп куриный с макаронами
- Куриная голень жареная
- Торт Ореховое лакомство
- Куринные желудки тушенные
- Котлеты из белой кукурузы
- к
- Говяжьи почки отварные
- кабачки сырые в соусе из чеснока,меда и ябл.уксуса
- Суп магги куриный
- Мороженое 48 копеек шоколадное, в вафельном стаканчике
- Печенье-мюсли шоколад
- 48 копеек пломбир с карамелью
- Салат из копченой грудки, салата моркови и пекина
- Котлеты рыбные монастырские
- Баунти
- Котлеты из белой кукурузы
- Селёдка рулеты
- Оладьи из кабачков
- Суп гороховый
- рагу кабачковое
- батон Приозерный
- Оладьи на кефире
- яблоки печеные с творогом
- Картофельная запеканка
- Сыр адыгейский
- Кофе ст с молоком без сахара
- Нуга с арахисом в шоколадной глазури
- карри
- крем fish
- Запеканка из куриного фарша (грудка с овощами и сыром)
- Томатный соус
- торт fish2
- Овощи 31.07
- Омлет с изолятом соевого белка
- Рисовая каша в мультиварке без сахара
- Хлеб Окский
- Молочный шоколад with Cookie Pieces waves
- окрошка основа
- Цветная капуста с овощами - на сковородке
- Творобушек
- Кольцо "Солнышко" с изюмом и помадкой
- Молочный шоколад OREO sandwich
- каша ассорти
- Лук жареный
- Рыба нежирная припущенная (31.07)
- Гречка «Gusto»
- сливки 35% Alma
- Сырное пироженое
- копчёный бекон Rakvere
- полезные конфеты (финики кокос)
- Перловка «Бабушкина кухня»
- Куриные котлеты с морковью
- Коричневый рис 100
- Курица с овощами и перловкой (темное мясо-бедра, с кожей)
- Йогурт без сахара
- Яичница с грибами
- Болгарский перец фаршированный
- Сэндвич с индейкой и яблоком на ржаном хлебе
- творог 5%
- Хлеб ароматный с солодом и кориандром (темный)
- Тефтели с томатно-сливочной подливой (фарш из куриного филе)
- Рагу из овощей ,(Нина)
- мишки со сгущенкой
- Салат из огурцов и помидоров с растительным маслом
- икра кабачковая
- картоф
- Плов с курицей
- Батончик
- курица без гарнира
- Конфеты Щелкунчик Экстра
- Запеканка творожная в мультиварке
- Ацидобифилин «Пискаревский» (с уточненным составом)
- Буррито Эль мачо
- Яичная скорлупа
- Печенье затяжное " Кухмастер "
- стейк куриный
- Мягкая карамель
Метки: Как приготовить Мини-омлеты с овощами, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мини-омлеты с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
