Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Лук зеленый (перо) 20 г
Огурец, грунтовый 230 г
Редис 64 г
Перец болгарский, сырой 94 г
Соль столовая 4 г
Масло подсолнечное 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.3% 9500 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.9% 1647 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.4% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.6% 1818 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.4% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 7% 2990 г
альфа Каротин 3.531 мкг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 9.7% 2183 г
бета Криптоксантин 7.502 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.1% 4091 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 2.1% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 9.5% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 16.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 15.601 мкг 400 мкг 3.9% 8.2% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 31.06 мг 90 мг 34.5% 72.8% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 23.4% 899 г
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9470 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 33.3% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.4715 мг 20 мг 2.4% 5.1% 4242 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.24 мг 2500 мг 6.8% 14.3% 1460 г
Кальций, Ca 25.85 мг 1000 мг 2.6% 5.5% 3868 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 7.4% 2878 г
Натрий, Na 370.44 мг 1300 мг 28.5% 60.1% 351 г
Сера, S 1.13 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 88496 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 9.7% 2162 г
Хлор, Cl 22.83 мг 2300 мг 1% 2.1% 10074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.8 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 27.79 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 7.4% 2875 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 4% 5319 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 27.8% 758 г
Литий, Li 3.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 18.1% 1165 г
Медь, Cu 106.41 мкг 1000 мкг 10.6% 22.4% 940 г
Молибден, Mo 1.479 мкг 70 мкг 2.1% 4.4% 4733 г
Никель, Ni 2.103 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21739 г
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29197 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 21.5% 984 г
Цинк, Zn 0.2371 мг 12 мг 2% 4.2% 5061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.018 г от 11.2 до 20.6 г 18% 38%
18:2 Линолевая (ud) 2.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,5 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 15,8 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты