Рецепт Икрянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икрянка

Икра карася 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 125 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икрянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 12.2% 514 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13% 483 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.8% 8545 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 6.3% 989 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1395 г
Витамин В4, холин 66.12 мг 500 мг 13.2% 8.3% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 4.8% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.43 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11662 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 3.7% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 3.5% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.99 мг 15 мг 13.3% 8.3% 754 г
Витамин Н, биотин 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 6.8% 917 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.0479 мг 20 мг 5.2% 3.3% 1909 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.19 мг 2500 мг 2.6% 1.6% 3895 г
Кальций, Ca 36.37 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2750 г
Кремний, Si 0.064 мг 30 мг 0.2% 0.1% 46875 г
Магний, Mg 7.36 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Натрий, Na 118.04 мг 1300 мг 9.1% 5.7% 1101 г
Сера, S 49.22 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2032 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 4.8% 1297 г
Хлор, Cl 173.56 мг 2300 мг 7.5% 4.7% 1325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2550 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2431 г
Кобальт, Co 2.762 мкг 10 мкг 27.6% 17.3% 362 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 1.9% 3390 г
Медь, Cu 28.57 мкг 1000 мкг 2.9% 1.8% 3500 г
Молибден, Mo 2.392 мкг 70 мкг 3.4% 2.1% 2926 г
Никель, Ni 0.228 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 8.273 мкг 55 мкг 15% 9.4% 665 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Фтор, F 16.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23711 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2439 г
Цинк, Zn 0.3631 мг 12 мг 3% 1.9% 3305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.219 г min 16.8 г 13.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.916 г от 11.2 до 20.6 г 26% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Икрянка составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 26.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРЯНКА

Икрянка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином E - 13,3 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 15 %

Чем полезен Икрянка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икрянка, калорийность 159,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икрянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы