Рецепт Хлеб Зубаревой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб Зубаревой
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 450 г |
| Кефир 1% | 400 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Зубаревой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5% | 916 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.2% | 3733 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 8.9% | 515 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6.6% | 690 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.3% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 71.29 мг | 500 мг | 14.3% | 6.6% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 4.5% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.484 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3% | 1510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.4% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 3.4% | 1336 г |
| Витамин Н, биотин | 1.872 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2671 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0139 мг | 20 мг | 15.1% | 6.9% | 664 г |
| Ниацин | 1.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.49 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.4% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 81.76 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.8% | 1223 г |
| Кремний, Si | 1.872 мг | 30 мг | 6.2% | 2.8% | 1603 г |
| Магний, Mg | 34.16 мг | 400 мг | 8.5% | 3.9% | 1171 г |
| Натрий, Na | 197.67 мг | 1300 мг | 15.2% | 7% | 658 г |
| Сера, S | 65.02 мг | 1000 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 6.9% | 668 г |
| Хлор, Cl | 158.79 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.2% | 1448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 761.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 3.4% | 1352 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 2.074 мкг | 10 мкг | 20.7% | 9.5% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.7049 мг | 2 мг | 35.2% | 16.1% | 284 г |
| Медь, Cu | 118.27 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.4% | 846 г |
| Молибден, Mo | 12.85 мкг | 70 мкг | 18.4% | 8.4% | 545 г |
| Никель, Ni | 5.804 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.855 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4% | 1133 г |
| Титан, Ti | 11.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36036 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.8% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.8531 мг | 12 мг | 7.1% | 3.3% | 1407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб Зубаревой составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 218.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 42.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 51.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ЗУБАРЕВОЙ
Хлеб Зубаревой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,3 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 35,2 %, медью - 11,8 %, молибденом - 18,4 %
Чем полезен Хлеб Зубаревой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сардины Benbow
- Рис длиннозёрный пропущенный
- Свинина жирная консерва
- Сардинелла филе бланшированная в масле
- Дуэт в клубничном белый шоколад
- Кукурузные палочки Маккорн
- Цветная капуста в томате
- Паста с цукини и вяленными помидорами
- Салат из пекинки
- Овощное рагу со свининой
- Рулет со сгущёнкой Яшкино
- Колбаса кошерная
- Печеночные оладьи
- пана кота
- Спагети Barilla
- салат с рисом
- Сардельки говяжьи
- Форель радужная соленая ломтики Капитан
- имуно+ вишня-женьшень
- Сыр Утренний Тысяча озер
- 159
- Мой утренний кофе с молоком
- Икра альгиновая красная
- суп овощной постный
- пряники Чайная классика "Шоколадные узоры"
- Яблоко зеленое
- Теос йогурт греческий 2 %
- Йогурт Epica Crispy с карамелью
- Печенье "Мария высивки"
- Творожная запеканка в мультиварке
- сыр фету мягкий
- Смесь к йогурту Epica Crispy с карамелью
- Йогурт греческий 0.1%
- Слива синяя
- котлета нутовая
- крем чиз (базилик, чеснок, орегано)
- Апельсин красный
- Йогурт 0.4
- grilyage mix
- Горбуша в сливочном соусе
- Рулет куриный с яйцом
- Фаршированные баклажаны
- Йогурт питьевой Эпика манго
- Квас старорусский
- тыквенный суп-пюре
- Рис бурый с диким
- Ветчина говяжья Империя вкуса
- Салат овощной
- Сосиски из кролика
- Тофу с травами
- Пирог манка с кабачком
- Сырники с бананом и яблоком
- Куриная грудка тушеная с грибами
- Отруби ржаные
- кефир долина 1.5 %
- фасоль вареная
- тунец натуральный без масла консерва
- спагетти с томатным соусом
- Вафли
- Салат с тунцом
- Капуста тушенная с кроликом
- Слойка с яблоком
- Магги на второе. Для гуляш.
- Печенье сэндвич
- каша манная
- Сырники
- коктель верри прайм тайм на воде
- Закусочка венгерская
- Котлеты из куриного филе в духовке
- Чиа арбуз
- Мивина
- Суп фасолево-чечевичный на курином бульоне
- Шпинат Baby spanać в пакете
- Котлеты от Жанны
- тропический смузи с манго и ананасом
- Динамит
- Запіканка творог з гарбузом
- Салат с крабовыми палочками
- омлет с сыром
- Мясной лёгкий бульон с картохой 20/09
- вода Vittel
- Молоч.шок. без сахара 36% какао
- Лапша бобовая по тайски
- Сырники с рисовой мукой
- Хлеб Дарница нарезной 400 гр
- Отруби пшенич.
- Сырок плавленный Оршанский
- баклажаны по- китайски
- Йогурт питьевой натуральный
- Сырный суп 19.09.18
- Лепешка хлебокомбинат
- Вино крымское Массандра белое полусладкое
- Каша пшеничная "Артек" 1:4
- Tortellini prosciutto crudo parmigiano reggiano 1pz - 2 gr
- Суп чечевичный с копченостями
- Желудки куриные с картофелем
- Мороженое пломбир в стаканчике Артек
- Смузи-боул чёрная вишня – базилик
- Whey Pro
- Хлопья пшенные
Метки: Как приготовить Хлеб Зубаревой, калорийность 218,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб Зубаревой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
