Рецепт Куриные котлетки с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки с отрубями

Куриная грудка (филе) 180 г
Лук репчатый 20 г
Отруби овсяные рассыпчатые 15 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 20.1% 390 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.5% 1400 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3243 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 4.6% 1698 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6% 1304 г
Витамин В4, холин 51.58 мг 500 мг 10.3% 8% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.093 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19111 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10949 г
Витамин Н, биотин 4.181 мкг 50 мкг 8.4% 6.6% 1196 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.897 мг 20 мг 29.5% 23% 339 г
Ниацин 7.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.15 мг 2500 мг 9.4% 7.3% 1059 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5311 г
Магний, Mg 60.81 мг 400 мг 15.2% 11.9% 658 г
Натрий, Na 67.59 мг 1300 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Сера, S 40.67 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 15.4% 508 г
Хлор, Cl 84.96 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 6.5% 1198 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 4.3% 1807 г
Кобальт, Co 8.407 мкг 10 мкг 84.1% 65.7% 119 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5510 г
Медь, Cu 76.91 мкг 1000 мкг 7.7% 6% 1300 г
Молибден, Mo 8.556 мкг 70 мкг 12.2% 9.5% 818 г
Никель, Ni 0.222 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 6.494 мкг 55 мкг 11.8% 9.2% 847 г
Фтор, F 100.17 мкг 4000 мкг 2.5% 2% 3993 г
Хром, Cr 17.63 мкг 50 мкг 35.3% 27.6% 284 г
Цинк, Zn 1.1557 мг 12 мг 9.6% 7.5% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.386 г ~
Валин 1.025 г ~
Гистидин* 0.95 г ~
Изолейцин 0.879 г ~
Лейцин 1.544 г ~
Лизин 1.948 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.728 г ~
Треонин 0.867 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.842 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.542 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 1.016 г ~
Аспарагиновая кислота 1.549 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.702 г ~
Глутаминовая кислота 2.264 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.486 г min 16.8 г 8.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлетки с отрубями составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ОТРУБЯМИ

Куриные котлетки с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 29,5 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 84,1 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 11,8 %, хромом - 35,3 %

Чем полезен Куриные котлетки с отрубями

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлетки с отрубями, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы