Войти

Рецепт Минтай жареный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай жареный с яйцом

Минтай 860 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай жареный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 16.6% 514 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.5% 1143 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.6% 1277 г
Витамин В4, холин 30.87 мг 500 мг 6.2% 5.3% 1620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.046 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6616 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.7% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.627 мг 15 мг 10.8% 9.2% 922 г
Витамин Н, биотин 2.381 мкг 50 мкг 4.8% 4.1% 2100 г
Витамин РР, НЭ 4.2764 мг 20 мг 21.4% 18.2% 468 г
Ниацин 1.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.36 мг 2500 мг 14.5% 12.4% 690 г
Кальций, Ca 39.53 мг 1000 мг 4% 3.4% 2530 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.5% 15873 г
Магний, Mg 46.74 мг 400 мг 11.7% 10% 856 г
Натрий, Na 47.76 мг 1300 мг 3.7% 3.2% 2722 г
Сера, S 161.15 мг 1000 мг 16.1% 13.7% 621 г
Фосфор, P 220.6 мг 800 мг 27.6% 23.5% 363 г
Хлор, Cl 152.47 мг 2300 мг 6.6% 5.6% 1508 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1820 г
Йод, I 124.03 мкг 150 мкг 82.7% 70.4% 121 г
Кобальт, Co 13.377 мкг 10 мкг 133.8% 114% 75 г
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 5.1% 1675 г
Медь, Cu 119.58 мкг 1000 мкг 12% 10.2% 836 г
Молибден, Mo 4.514 мкг 70 мкг 6.4% 5.5% 1551 г
Никель, Ni 5.783 мкг ~
Селен, Se 3.872 мкг 55 мкг 7% 6% 1420 г
Фтор, F 575.19 мкг 4000 мкг 14.4% 12.3% 695 г
Хром, Cr 45.18 мкг 50 мкг 90.4% 77% 111 г
Цинк, Zn 1.0674 мг 12 мг 8.9% 7.6% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.84 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.981 г ~
Лейцин 1.215 г ~
Лизин 1.574 г ~
Метионин 0.541 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.814 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.192 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.146 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.154 г ~

Энергетическая ценность Минтай жареный с яйцом составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ЖАРЕНЫЙ С ЯЙЦОМ

Минтай жареный с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,4 %, калием - 14,5 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 27,6 %, йодом - 82,7 %, кобальтом - 133,8 %, медью - 12 %, фтором - 14,4 %, хромом - 90,4 %

Чем полезен Минтай жареный с яйцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай жареный с яйцом, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай жареный с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0