Рецепт селедка жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты селедка жаренная
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 9 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная (Жарка) | 222 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "селедка жаренная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.7% | 563 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 13.4% | 366 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 10.3% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 11.6% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.327 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.374 мкг | 3 мкг | 345.8% | 169.9% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.853 мг | 15 мг | 19% | 9.3% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3505 мг | 20 мг | 31.8% | 15.6% | 315 г |
| Ниацин | 2.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.83 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.2% | 940 г |
| Кальций, Ca | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2367 г |
| Кремний, Si | 0.168 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 3% | 1648 г |
| Натрий, Na | 72.74 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.8% | 1787 г |
| Сера, S | 148.18 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.3% | 675 г |
| Фосфор, P | 186.3 мг | 800 мг | 23.3% | 11.4% | 429 г |
| Хлор, Cl | 172.01 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.7% | 1337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 3.3% | 1504 г |
| Йод, I | 41.56 мкг | 150 мкг | 27.7% | 13.6% | 361 г |
| Кобальт, Co | 41.563 мкг | 10 мкг | 415.6% | 204.2% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2639 г |
| Медь, Cu | 4.21 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23753 г |
| Молибден, Mo | 4.675 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.3% | 1497 г |
| Никель, Ni | 6.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21825 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 447 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 5.5% | 895 г |
| Хром, Cr | 57.15 мкг | 50 мкг | 114.3% | 56.2% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.7556 мг | 12 мг | 6.3% | 3.1% | 1588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.856 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.677 г | ~ |
Энергетическая ценность селедка жаренная составляет 203,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 203.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 15.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 67.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА ЖАРЕННАЯ
селедка жаренная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином B12 - 345,8 %, витамином E - 19 %, витамином PP - 31,8 %, фосфором - 23,3 %, йодом - 27,7 %, кобальтом - 415,6 %, фтором - 11,2 %, хромом - 114,3 %
Чем полезен селедка жаренная
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чанахи по армянски
- Хлеб белковый отрубной
- тортилья
- майонез нежный
- Суп куриный с вермишелью
- Хлеб
- печенье с кокосовым жмыхом
- котлеты из фарша "элитный"
- Пицца Чесночный цыпленок
- Жаркое в горшочках
- Творог обезжиренный ТД"СМЕТАНИН"
- Жувиленд Кола
- Компливит
- Хлебцы хрустящие "Карамельные"
- йогурт
- кешью жареный
- Биойогурт Активиа 2.4%
- макаронки
- Тыквенное яблочный сок
- Тапас иней
- сыр
- Индейка с цветной капустой и грушами
- Крабовые палочки
- котлеты Олимп
- Пелюстка
- Морковь по корейски домашняя
- котлеты Мироторг
- бифштекс сочный Мироторг
- Сосиски с сыром
- Сухарики Многозерновые [Finn Crisp]
- шампиньоны со сметаной
- Белый хлеб
- Творог из ряженки 2.5%
- Крылышки куриные
- Бифштекс Провансальский
- Фрикасе из цыпленка
- Котлетка под шубкой
- Арахисовая паста
- Зефир Бобруйский малиновый
- плов 18-10-04
- Тыквенная запеканка 230 гр.
- Жареная картошка
- Шарики мясные
- Фрикадельки жаренные
- Чечевичный суп
- Пирожное творожное Медвежонок с начинкой из вареной сгущенки
- Осенняя овсянка 178 гр.
- Пирожное творожное Медвежонок с начинкой из ягод
- Рис
- ризотто с кальмаром
- колбаса сырокопченая бородинская
- Шоколад горький столичный
- каша из овсянки
- Ризото с креветками
- Салат как свежий
- Паштет печёночный
- Ликёр из красной смородины
- Пряный вишнёвый ликёр
- Котлеты из куриной грудки
- Лаваш
- Хлебцы житние
- Whey Gold
- Суперскраб для кишечника (для волос, ногтей и похудения) (-11кг за месяц)
- Хлебушек к чаю с изюмом
- салат столичный
- салат рыжик
- Пицца двухлойная
- Кабачки с помидорами, перцем и жиром
- Кефир 1%
- Капоната
- морковный салат
- Анчоус
- Карась соломка
- стрипсы куриные
- Сырники в духовке
- AMINO X
- Макароны по-флотски
- Запеканка мясо-овощная
- Суп с рисом и кукурузой
- Молоко овсяное
- Торт мечта дюкан
- Полтавка
- Mazze penne
- Пенне с курицей и грибами в сливочном соусе
- Блинчики мясные (индейка)
- Начинка из яиц и зелёного лука
- Пирожки с яйцом и луком
- Макароны по-флотски
- Сервелат "Муромский"
- Творобушки
- Колбаса вареная молочная "Вязанка"
- салат из цветной капусты.
- Gyros Dinner Kit
- Имбирь маринованный
- Цинк
- Котлеты телячьи на пару
- Омлет с нори
- Соус кунжутно-ореховый
- сосиска в тесте
- печенье овсяное
Метки: Как приготовить селедка жаренная, калорийность 203,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления селедка жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
