Рецепт индейка тушеная с патиссонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка тушеная с патиссонами

Индюшата, 2 категории (Тушение)	400 г
Патиссон (Припускание)	500 г
Масло подсолнечное	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец чили, сырой	7 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г
Картофель (Припускание)	200 г
Морковь (Припускание)	100 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка тушеная с патиссонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.6 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1625 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	10%	962 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	9%	1077 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.8%	3422 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.7%	1250 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3.3%	2929 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	177.3 мкг	900 мкг	19.7%	19%	508 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.233 мкг	~
бета Каротин	1.03 мг	5 мг	20.6%	19.9%	485 г
бета Криптоксантин	0.041 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.175 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.8%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	4.7%	2045 г
Витамин В4, холин	50.62 мг	500 мг	10.1%	9.7%	988 г
Витамин В5, пантотеновая	0.363 мг	5 мг	7.3%	7%	1377 г
Витамин В6, пиридоксин	0.25 мг	2 мг	12.5%	12.1%	800 г
Витамин В9, фолаты	19.917 мкг	400 мкг	5%	4.8%	2008 г
Витамин C, аскорбиновая	5.99 мг	90 мг	6.7%	6.5%	1503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.755 мг	15 мг	11.7%	11.3%	855 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.222 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	22523 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	2.2%	4444 г
Витамин РР, НЭ	3.2117 мг	20 мг	16.1%	15.5%	623 г
Ниацин	2.676 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.35 мг	2500 мг	12.3%	11.9%	816 г
Кальций, Ca	24.27 мг	1000 мг	2.4%	2.3%	4120 г
Магний, Mg	27.66 мг	400 мг	6.9%	6.7%	1446 г
Натрий, Na	202.13 мг	1300 мг	15.5%	15%	643 г
Сера, S	97.21 мг	1000 мг	9.7%	9.4%	1029 г
Фосфор, P	95.1 мг	800 мг	11.9%	11.5%	841 г
Хлор, Cl	300.3 мг	2300 мг	13.1%	12.6%	766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	243 мкг	~
Бор, B	53.8 мкг	~
Ванадий, V	25.47 мкг	~
Железо, Fe	1.277 мг	18 мг	7.1%	6.9%	1410 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	1%	10417 г
Кобальт, Co	6.979 мкг	10 мкг	69.8%	67.4%	143 г
Литий, Li	13.675 мкг	~
Марганец, Mn	0.1523 мг	2 мг	7.6%	7.3%	1313 г
Медь, Cu	117.47 мкг	1000 мкг	11.7%	11.3%	851 г
Молибден, Mo	11.752 мкг	70 мкг	16.8%	16.2%	596 г
Никель, Ni	1.368 мкг	~
Рубидий, Rb	166.8 мкг	~
Селен, Se	0.271 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	20295 г
Фтор, F	10.46 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	38241 г
Хром, Cr	5.81 мкг	50 мкг	11.6%	11.2%	861 г
Цинк, Zn	1.1824 мг	12 мг	9.9%	9.6%	1015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.68 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.365 г	~
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.102 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.097 мг	~
Кампестерол	0.006 мг	~
бета Ситостерол	6.85 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.225 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.843 г	min 16.8 г	5%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.839 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.061 г	от 11.2 до 20.6 г	18.4%	17.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.06 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность индейка тушеная с патиссонами составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.6 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С ПАТИССОНАМИ

индейка тушеная с патиссонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 12,3 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 69,8 %, медью - 11,7 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен индейка тушеная с патиссонами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить индейка тушеная с патиссонами, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка тушеная с патиссонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе