Рецепт рыбные роллы с рисовой бумаги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбные роллы с рисовой бумаги

рисовая бумага 45 г
Минтай, сырой 500 г
Яйцо куриное 47 г
Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбные роллы с рисовой бумаги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15.5% 650 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.2% 2355 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.3% 3011 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 2.5% 4072 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 3.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.5% 1538 г
Витамин В4, холин 71.92 мг 500 мг 14.4% 14.5% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.2% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 13.793 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2900 г
Витамин В12, кобаламин 1.351 мкг 3 мкг 45% 45.2% 222 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 3.3% 3058 г
Витамин D3, холекальциферол 0.161 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3275 г
Витамин Н, биотин 1.526 мкг 50 мкг 3.1% 3.1% 3277 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.075 мг 20 мг 5.4% 5.4% 1860 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.06 мг 2500 мг 6% 6% 1655 г
Кальций, Ca 20.89 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4787 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2548 г
Натрий, Na 345.58 мг 1300 мг 26.6% 26.7% 376 г
Сера, S 13.3 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7519 г
Фосфор, P 249.6 мг 800 мг 31.2% 31.3% 321 г
Хлор, Cl 11.79 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19508 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 3.1% 3273 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1% 9934 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 7.6% 1323 г
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 2% 5038 г
Медь, Cu 42.67 мкг 1000 мкг 4.3% 4.3% 2344 г
Молибден, Mo 0.453 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 15453 г
Селен, Se 17.492 мкг 55 мкг 31.8% 31.9% 314 г
Фтор, F 4.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Цинк, Zn 0.3779 мг 12 мг 3.1% 3.1% 3175 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 0.982 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 1.093 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.847 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.093 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность рыбные роллы с рисовой бумаги составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ РОЛЛЫ С РИСОВОЙ БУМАГИ

рыбные роллы с рисовой бумаги богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B12 - 45 %, фосфором - 31,2 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен рыбные роллы с рисовой бумаги

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбные роллы с рисовой бумаги, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбные роллы с рисовой бумаги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги