Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пюре картофельное
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.6% | 3619 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.9% | 4308 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 8.4% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 9574 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 2.79 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 17921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 8.2% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 17.9% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.874 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 5080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.86 мг | 90 мг | 14.3% | 18.3% | 700 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7351 мг | 20 мг | 8.7% | 11.1% | 1153 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.1 мг | 2500 мг | 18.3% | 23.4% | 547 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4320 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 6.1% | 2063 г |
| Натрий, Na | 183.61 мг | 1300 мг | 14.1% | 18% | 708 г |
| Сера, S | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 2990 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 9.3% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 337.51 мг | 2300 мг | 14.7% | 18.8% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 104.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2493 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.7% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 4.715 мкг | 10 мкг | 47.2% | 60.3% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 10% | 1277 г |
| Медь, Cu | 130.12 мкг | 1000 мкг | 13% | 16.6% | 769 г |
| Молибден, Mo | 8.375 мкг | 70 мкг | 12% | 15.3% | 836 г |
| Селен, Se | 0.51 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10784 г |
| Фтор, F | 29.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13477 г |
| Хром, Cr | 9.34 мкг | 50 мкг | 18.7% | 23.9% | 535 г |
| Цинк, Zn | 0.3787 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3169 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14 %, витамином C - 14,3 %, калием - 18,3 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 47,2 %, медью - 13 %, молибденом - 12 %, хромом - 18,7 %
Чем полезен пюре картофельное
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Новый рецепт
- Рисовая каша на молоке
- киндер пингви
- Хлопья овсяные "Геркулес"
- дип чесночный
- Печенье "Овсяная изюминка"
- Рагу с уткой
- Шоколад темный с миндалём Российский "Щедрая душа"
- Шоколад "Особый"
- Шоколад "Летний сад"
- Гречка с куриным фаршем
- яйцо с чесноком и сыром
- Куриные клецки с овощами
- шоколад Корона экстрачерный 72%
- Каша из хлопьев геркулес
- Тыквенный суп
- картошка с мясом
- Молоко Alprosoya соевое с ванилью
- Овощи весенние
- чай без сахара черный/зеленый
- салат из сельдерея с морковья и яйцами
- творог с геркулесом
- вафли без сахара
- Хлебцы Фин Крисп
- пирог с рыбой
- Сыр "Камамбер" (Milkana)
- бычок
- окорок копченый
- салат из сельдерея, яблок и куриного филе
- Гречневая каша на молоке
- Протеин бар
- Блинчики заварные
- Каша рисовая.
- Запеченые бананы с творогом
- Индейка отварная..
- сыр плавленый с печеньем
- Карамель Гусиные лапки
- Ветчина куриная Любимая
- Новый рецепт
- poesia k[psised tk
- ветчина говяжья
- Овсяная каша Matti Kids Шоколад
- Салат из капусты с яблоками
- сибирская смесь
- кета на пару
- Йогурт с мюслями
- бутерброды с хлебцами и икрой
- рыбий жир в капсулах
- Овощи тушеные.
- печень тушенная
- салат из сердца
- сыр Old Amsterdam
- Almette сыр творожный
- пирожное Купеческое.
- Суп с курин грудкой овощной (06/03/14)
- Джем персиковый
- Паштет с грибами МАЛИКА
- пудинг с яблоками
- Треска в кляре
- овсянка+молоко цельное
- салат из сельдерея и печени трески
- пирог с яблоком печеный
- Омлет с сыром
- ЭнеРжи солнечный
- "Мой болонез"
- ушки свиные
- Ризотто
- Борщ
- крабовый салат
- валио
- овощное рагу с грибами
- Дрожжи"САФ-МОМЕНТ"
- каша пшеничная
- каша ячневая на воде
- Пирожки с яблоком
- САЛАТ МОРСКАЯ КАПУСТА, КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ КУКУРУЗА И МАЙОНЕЗ
- Суп с лапшой
- Кальмары со сметаной
- Бутерброд с селедкой
- окрошка мясная
- Рафаэлло
- Морковь по корейски
- Печенье Яшкино,вишня
- Суп с горбушей
- Чернослив в шоколаде Рошен
- Макароны с фаршем
- Пшено
- картошка жареная
- Плов
- Куриный бульон Душа обеда
- рассольник
- Калорийность Вино красное (белое) полусладкое
- каша манная на молоке
- Конфеты ромашка
- Острое ризотто (Увелка)
- салат из пекинской капусты с помидорами
- эклеры
- Постные фаршированные шампиньоны
- котлета Полтавская
- Крабовые палочки
Метки: Как приготовить пюре картофельное, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
