Рецепт Лепешка из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка из рисовой муки

Яйцо куриное 2 Штука
Катык 4% [Просто Молоко] 100 г
Рисовая мука, коричневая 50 г
Сыр литовский 50 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.2% 603 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.1% 609 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.9% 1288 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 24.5 г 2273 г 1.1% 0.5% 9278 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.4 мкг 900 мкг 17.4% 8.6% 575 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 6.8% 729 г
Витамин В4, холин 92.14 мг 500 мг 18.4% 9.1% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 7.8% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5% 995 г
Витамин В9, фолаты 8.163 мкг 400 мкг 2% 1% 4900 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3.1% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.896 мкг 10 мкг 9% 4.4% 1116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2650 г
Витамин Н, биотин 7.414 мкг 50 мкг 14.8% 7.3% 674 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 14.5% 340 г
Витамин РР, НЭ 4.108 мг 20 мг 20.5% 10.1% 487 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.54 мг 2500 мг 5.8% 2.9% 1718 г
Кальций, Ca 223.52 мг 1000 мг 22.4% 11.1% 447 г
Кремний, Si 0.292 мг 30 мг 1% 0.5% 10274 г
Магний, Mg 37.91 мг 400 мг 9.5% 4.7% 1055 г
Натрий, Na 232.36 мг 1300 мг 17.9% 8.8% 559 г
Сера, S 119.7 мг 1000 мг 12% 5.9% 835 г
Фосфор, P 289.9 мг 800 мг 36.2% 17.9% 276 г
Хлор, Cl 61.3 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 4.1% 1190 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2027 г
Кобальт, Co 3.874 мкг 10 мкг 38.7% 19.1% 258 г
Литий, Li 0.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.7984 мг 2 мг 39.9% 19.7% 251 г
Медь, Cu 91.47 мкг 1000 мкг 9.1% 4.5% 1093 г
Молибден, Mo 2.693 мкг 70 мкг 3.8% 1.9% 2599 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 11.606 мкг 55 мкг 21.1% 10.4% 474 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 24.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16267 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3012 г
Цинк, Zn 1.5902 мг 12 мг 13.3% 6.6% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.014 г min 16.8 г 12% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из рисовой муки составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 24.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ИЗ РИСОВОЙ МУКИ

Лепешка из рисовой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином H - 14,8 %, витамином K - 29,4 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 36,2 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 39,9 %, селеном - 21,1 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Лепешка из рисовой муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка из рисовой муки, калорийность 202,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка из рисовой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты