Рецепт Лазанья с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с куриным фаршем

Сыр, моцарелла, из цельного молока	350 г
Сыр, пармезан, тертый	80 г
Сок томатный	200 г
Морковь (Запекание)	40 г
Лук репчатый (Пассерование)	95 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	700 г
Масло сливочное крестьянское несолёное (Масла и жиры)	80 г
Листы для Лазаньи [Barilla]	200 г
Куриный фарш	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.4 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	960 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	9.2%	618 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	10.9%	523 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	1.9%	3000 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	59.7 г	2273 г	2.6%	1.5%	3807 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.9 мкг	900 мкг	8.8%	5%	1141 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.246 мг	5 мг	4.9%	2.8%	2033 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.1%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	5.7%	1000 г
Витамин В4, холин	23.32 мг	500 мг	4.7%	2.7%	2144 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	4.7%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	5.5%	1036 г
Витамин В9, фолаты	4.941 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8096 г
Витамин В12, кобаламин	0.623 мкг	3 мкг	20.8%	11.9%	482 г
Витамин C, аскорбиновая	1.26 мг	90 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Витамин D3, холекальциферол	0.082 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.212 мг	15 мг	1.4%	0.8%	7075 г
гамма Токоферол	0.054 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.1884 мг	20 мг	10.9%	6.2%	914 г
Ниацин	0.103 мг	~
Бетаин	2.45 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.84 мг	2500 мг	10.4%	5.9%	962 г
Кальций, Ca	159.77 мг	1000 мг	16%	9.1%	626 г
Кремний, Si	0.091 мг	30 мг	0.3%	0.2%	32967 г
Магний, Mg	17.95 мг	400 мг	4.5%	2.6%	2228 г
Натрий, Na	189.62 мг	1300 мг	14.6%	8.3%	686 г
Сера, S	5.31 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	18832 г
Фосфор, P	173.4 мг	800 мг	21.7%	12.4%	461 г
Хлор, Cl	33.35 мг	2300 мг	1.5%	0.9%	6897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.9 мкг	~
Бор, B	9.5 мкг	~
Ванадий, V	2.05 мкг	~
Железо, Fe	0.529 мг	18 мг	2.9%	1.7%	3403 г
Йод, I	3.03 мкг	150 мкг	2%	1.1%	4950 г
Кобальт, Co	0.539 мкг	10 мкг	5.4%	3.1%	1855 г
Литий, Li	0.109 мкг	~
Марганец, Mn	0.039 мг	2 мг	2%	1.1%	5128 г
Медь, Cu	49.52 мкг	1000 мкг	5%	2.9%	2019 г
Молибден, Mo	1.875 мкг	70 мкг	2.7%	1.5%	3733 г
Никель, Ni	0.18 мкг	~
Олово, Sn	4.89 мкг	~
Рубидий, Rb	34.5 мкг	~
Селен, Se	7.099 мкг	55 мкг	12.9%	7.4%	775 г
Стронций, Sr	5.41 мкг	~
Титан, Ti	0.25 мкг	~
Фтор, F	8.2 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48780 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6494 г
Цинк, Zn	1.2529 мг	12 мг	10.4%	5.9%	958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.498 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.508 г	~
Валин	0.57 г	~
Гистидин*	0.293 г	~
Изолейцин	0.51 г	~
Лейцин	0.865 г	~
Лизин	0.749 г	~
Метионин	0.262 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.446 г	~
Триптофан	0.149 г	~
Фенилаланин	0.459 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.478 г	~
Аспарагиновая кислота	0.889 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.381 г	~
Глутаминовая кислота	1.895 г	~
Пролин	0.755 г	~
Серин	0.437 г	~
Тирозин	0.447 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.183 г	~
6:0 Капроновая	0.091 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.111 г	~
12:0 Лауриновая	0.138 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.456 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.687 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.652 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.499 г	min 16.8 г	14.9%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.284 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.129 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.952 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.644 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.518 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.415 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.089 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность Лазанья с куриным фаршем составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.4 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	59.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Лазанья с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,8 %, кальцием - 16 %, фосфором - 21,7 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Лазанья с куриным фаршем

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья с куриным фаршем, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Ксюшина кашка геркулесовая

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе