Рецепт Пирог наливной рыбный с консервами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог наливной рыбный с консервами

Кефир 3,2% жирности 400 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 252 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягких сортов (Запекание) 390 г
Масло подсолнечное 32 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Скумбрия дальневосточная в масле, консервы 200 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 200 г
Укроп, свежий 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог наливной рыбный с консервами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.6% 608 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.6% 471 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.1% 991 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1% 4217 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 2.7% 1508 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 1.779 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.3% 763 г
Витамин В4, холин 87.46 мг 500 мг 17.5% 7.1% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 4.2% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 3.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 30.144 мкг 400 мкг 7.5% 3% 1327 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 4% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 2.3% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 1.6% 2532 г
Витамин D3, холекальциферол 0.395 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.793 мг 15 мг 12% 4.9% 837 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.713 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2919 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.02 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.1614 мг 20 мг 15.8% 6.4% 633 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.75 мг 2500 мг 7.4% 3% 1353 г
Кальций, Ca 72.62 мг 1000 мг 7.3% 3% 1377 г
Кремний, Si 1.224 мг 30 мг 4.1% 1.7% 2451 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1919 г
Натрий, Na 434.67 мг 1300 мг 33.4% 13.5% 299 г
Сера, S 90.51 мг 1000 мг 9.1% 3.7% 1105 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 6.8% 599 г
Хлор, Cl 518 мг 2300 мг 22.5% 9.1% 444 г
Микроэлементы
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.53 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 3.3% 1236 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4573 г
Кобальт, Co 3.999 мкг 10 мкг 40% 16.2% 250 г
Марганец, Mn 0.26 мг 2 мг 13% 5.3% 769 г
Медь, Cu 57.03 мкг 1000 мкг 5.7% 2.3% 1753 г
Молибден, Mo 6.451 мкг 70 мкг 9.2% 3.7% 1085 г
Никель, Ni 1.614 мкг ~
Селен, Se 8.531 мкг 55 мкг 15.5% 6.3% 645 г
Фтор, F 80.67 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 4958 г
Хром, Cr 9.93 мкг 50 мкг 19.9% 8.1% 504 г
Цинк, Zn 0.7567 мг 12 мг 6.3% 2.6% 1586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.702 г min 16.8 г 10.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.087 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.966 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.303 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог наливной рыбный с консервами составляет 247 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НАЛИВНОЙ РЫБНЫЙ С КОНСЕРВАМИ

Пирог наливной рыбный с консервами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 17,5 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 13 %, селеном - 15,5 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Пирог наливной рыбный с консервами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог наливной рыбный с консервами, калорийность 247 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог наливной рыбный с консервами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты