Рецепт Мойва жареная с яйцом и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва жареная с яйцом и майонезом

Мойва осенняя (Жарка)	500 г
Масло подсолнечное	15 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	85 г
Майонез Провансаль [Махеевъ]	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва жареная с яйцом и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	312.2 ккал	1684 ккал	18.5%	5.9%	539 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	6.6%	484 г
Жиры	27.6 г	56 г	49.3%	15.8%	203 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%		73000 г
Вода	49.3 г	2273 г	2.2%	0.7%	4611 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.2 мкг	900 мкг	11.1%	3.6%	898 г
Ретинол	0.094 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	0.8%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.212 мг	1.8 мг	11.8%	3.8%	849 г
Витамин В4, холин	46.38 мг	500 мг	9.3%	3%	1078 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	1.5%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	2.9%	1124 г
Витамин В9, фолаты	19.772 мкг	400 мкг	4.9%	1.6%	2023 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	1%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	1.27 мг	90 мг	1.4%	0.4%	7087 г
Витамин D, кальциферол	0.407 мкг	10 мкг	4.1%	1.3%	2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.176 мг	15 мг	21.2%	6.8%	472 г
Витамин Н, биотин	3.733 мкг	50 мкг	7.5%	2.4%	1339 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	4.5783 мг	20 мг	22.9%	7.3%	437 г
Ниацин	0.774 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.28 мг	2500 мг	10.5%	3.4%	953 г
Кальций, Ca	36.25 мг	1000 мг	3.6%	1.2%	2759 г
Магний, Mg	23.41 мг	400 мг	5.9%	1.9%	1709 г
Натрий, Na	78.02 мг	1300 мг	6%	1.9%	1666 г
Сера, S	184.7 мг	1000 мг	18.5%	5.9%	541 г
Фосфор, P	244.2 мг	800 мг	30.5%	9.8%	328 г
Хлор, Cl	208.17 мг	2300 мг	9.1%	2.9%	1105 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.832 мг	18 мг	4.6%	1.5%	2163 г
Йод, I	58.04 мкг	150 мкг	38.7%	12.4%	258 г
Кобальт, Co	10.543 мкг	10 мкг	105.4%	33.8%	95 г
Марганец, Mn	0.0597 мг	2 мг	3%	1%	3350 г
Медь, Cu	243.6 мкг	1000 мкг	24.4%	7.8%	411 г
Молибден, Mo	5.457 мкг	70 мкг	7.8%	2.5%	1283 г
Никель, Ni	6.522 мкг	~
Селен, Se	5.858 мкг	55 мкг	10.7%	3.4%	939 г
Фтор, F	477.55 мкг	4000 мкг	11.9%	3.8%	838 г
Хром, Cr	60.52 мкг	50 мкг	121%	38.8%	83 г
Цинк, Zn	1.379 мг	12 мг	11.5%	3.7%	870 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.048 г	~
Валин	0.86 г	~
Гистидин*	0.422 г	~
Изолейцин	0.73 г	~
Лейцин	1.613 г	~
Лизин	1.351 г	~
Метионин	0.523 г	~
Метионин + Цистеин	0.763 г	~
Треонин	0.776 г	~
Триптофан	0.211 г	~
Фенилаланин	0.729 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.361 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.99 г	~
Аспарагиновая кислота	1.532 г	~
Глицин	0.849 г	~
Глутаминовая кислота	1.805 г	~
Пролин	0.596 г	~
Серин	0.791 г	~
Тирозин	0.632 г	~
Цистеин	0.238 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	32%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	214.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.522 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	1.54 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.32 г	~
17:0 Маргариновая	0.114 г	~
18:0 Стеариновая	0.438 г	~
20:0 Арахиновая	0.167 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	13.162 г	min 16.8 г	78.3%	25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	3.083 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.713 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	3.192 г	~
22:1 Эруковая (ud)	4.087 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.998 г	от 11.2 до 20.6 г	35.7%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.327 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.098 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.095 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.63 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.12 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.728 г	~

Энергетическая ценность Мойва жареная с яйцом и майонезом составляет 312,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	312.2 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	27.6 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	49.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА ЖАРЕНАЯ С ЯЙЦОМ И МАЙОНЕЗОМ

Мойва жареная с яйцом и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином E - 21,2 %, витамином PP - 22,9 %, фосфором - 30,5 %, йодом - 38,7 %, кобальтом - 105,4 %, медью - 24,4 %, фтором - 11,9 %, хромом - 121 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Мойва жареная с яйцом и майонезом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мойва жареная с яйцом и майонезом, калорийность 312,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва жареная с яйцом и майонезом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Овощи по-тайски

Автор Евгения Штрейзе

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе