Рецепт рулет из лаваша с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет из лаваша с печенью трески

Тонкий лаваш на сухой сковородке	100 г
Печень трески. Консервы	250 г
Сыр Российский [Кезский Сырзавод]	125 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца)	210 г
Майонез на Перепелином Яйце 67% [Mr. Ricco]	100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	30 г

Способ приготовления

раскладываем лаваш , смазываем его майонезом и даем постоять . В миску по очереди выкладываем печень трески, мелко нарезанную зелень, шинкованные яйца и натертый на крупной терке сыр. Перемешиваем все с майонезом и укладываем на лаваш тонким слоем. Сворачиваем аккуратно в рулет и на 6 часов в полиэтиленовый пакет в холод для пропитки. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из лаваша с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	388.3 ккал	1684 ккал	23.1%	5.9%	434 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	3.1%	835 г
Жиры	35.9 г	56 г	64.1%	16.5%	156 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	0.8%	3042 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.5%	5000 г
Вода	17.1 г	2273 г	0.8%	0.2%	13292 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1357.1 мкг	900 мкг	150.8%	38.8%	66 г
Ретинол	1.35 мг	~
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	0.5%	5682 г
Лютеин + Зеаксантин	31.583 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.5%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	1.9%	1385 г
Витамин В4, холин	5.08 мг	500 мг	1%	0.3%	9843 г
Витамин В5, пантотеновая	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.2%	15152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.2%	2222 г
Витамин В9, фолаты	37.411 мкг	400 мкг	9.4%	2.4%	1069 г
Витамин C, аскорбиновая	1.54 мг	90 мг	1.7%	0.4%	5844 г
Витамин D, кальциферол	30.675 мкг	10 мкг	306.8%	79%	33 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.849 мг	15 мг	19%	4.9%	527 г
Витамин Н, биотин	0.189 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	26455 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	1.2%	2069 г
Витамин РР, НЭ	1.1072 мг	20 мг	5.5%	1.4%	1806 г
Ниацин	0.655 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	50.69 мг	2500 мг	2%	0.5%	4932 г
Кальций, Ca	15.11 мг	1000 мг	1.5%	0.4%	6618 г
Кремний, Si	0.379 мг	30 мг	1.3%	0.3%	7916 г
Магний, Mg	17.46 мг	400 мг	4.4%	1.1%	2291 г
Натрий, Na	282.78 мг	1300 мг	21.8%	5.6%	460 г
Сера, S	19.84 мг	1000 мг	2%	0.5%	5040 г
Фосфор, P	79.5 мг	800 мг	9.9%	2.5%	1006 г
Хлор, Cl	407.45 мг	2300 мг	17.7%	4.6%	564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.4 мкг	~
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	8.52 мкг	~
Железо, Fe	0.716 мг	18 мг	4%	1%	2514 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%		107143 г
Кобальт, Co	20.114 мкг	10 мкг	201.1%	51.8%	50 г
Марганец, Mn	0.1243 мг	2 мг	6.2%	1.6%	1609 г
Медь, Cu	3845.42 мкг	1000 мкг	384.5%	99%	26 г
Молибден, Mo	5.651 мкг	70 мкг	8.1%	2.1%	1239 г
Никель, Ni	4.503 мкг	~
Олово, Sn	0.49 мкг	~
Селен, Se	0.586 мкг	55 мкг	1.1%	0.3%	9386 г
Титан, Ti	1.04 мкг	~
Фтор, F	6.81 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	58737 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	23810 г
Цинк, Zn	0.0746 мг	12 мг	0.6%	0.2%	16086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.168 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.69 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.314 г	min 16.8 г	61.4%	15.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.627 г	от 11.2 до 20.6 г	50.2%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность рулет из лаваша с печенью трески составляет 388,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	388.3 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	35.9 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	17.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

рулет из лаваша с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 150,8 %, витамином D - 306,8 %, витамином E - 19 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 201,1 %, медью - 384,5 %

Чем полезен рулет из лаваша с печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулет из лаваша с печенью трески, калорийность 388,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет из лаваша с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Катерина

2024-11-18

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе