Рецепт рис с капустой в мультварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с капустой в мультварке

Подсолнечное масло 34 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 500 г
Морковь (Пассерование) 125 г
Лук репчатый (Пассерование) 125 г
Перец сладкий красный (Припускание) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 150 г
Вода 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с капустой в мультварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.3% 1556 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 6.6% 1500 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.8% 833 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3023 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.8 мкг 900 мкг 30.6% 30.1% 326 г
бета Каротин 1.656 мг 5 мг 33.1% 32.5% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.7% 5806 г
Витамин В4, холин 19.99 мг 500 мг 4% 3.9% 2501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 8.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 19.762 мкг 400 мкг 4.9% 4.8% 2024 г
Витамин C, аскорбиновая 9.99 мг 90 мг 11.1% 10.9% 901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.817 мг 15 мг 12.1% 11.9% 826 г
Витамин Н, биотин 0.885 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5650 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 8.1% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.9868 мг 20 мг 4.9% 4.8% 2027 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.79 мг 2500 мг 9.6% 9.4% 1047 г
Кальций, Ca 33.83 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2956 г
Кремний, Si 21.001 мг 30 мг 70% 68.8% 143 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 5.9% 1654 г
Натрий, Na 420.07 мг 1300 мг 32.3% 31.7% 309 г
Сера, S 22.71 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4403 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 6.7% 1473 г
Хлор, Cl 24.55 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.2 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 34.64 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2347 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8824 г
Кобальт, Co 2.116 мкг 10 мкг 21.2% 20.8% 473 г
Литий, Li 11.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.346 мг 2 мг 17.3% 17% 578 г
Медь, Cu 128.53 мкг 1000 мкг 12.9% 12.7% 778 г
Молибден, Mo 4.529 мкг 70 мкг 6.5% 6.4% 1546 г
Никель, Ni 3.796 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 2.683 мкг 55 мкг 4.9% 4.8% 2050 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 2.97 мкг ~
Фтор, F 34.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11451 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 4% 2463 г
Цинк, Zn 0.5204 мг 12 мг 4.3% 4.2% 2306 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 43.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.218 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.043 г ~

Энергетическая ценность рис с капустой в мультварке составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КАПУСТОЙ В МУЛЬТВАРКЕ

рис с капустой в мультварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином C - 11,1 %, витамином E - 12,1 %, кремнием - 70 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 17,3 %, медью - 12,9 %

Чем полезен рис с капустой в мультварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с капустой в мультварке, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с капустой в мультварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты