Рецепт Салат овощной с пармезаном 24.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с пармезаном 24.01

Пекинская капуста 114 г
Помидор (томат), парниковый 332 г
Огурец парниковый 85 г
Перец сладкий красный 144 г
Оливковое масло 12 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с пармезаном 24.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.8% 3304 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.6% 1806 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.7% 5341 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.7% 2857 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.5% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 25.8% 745 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.157 мкг ~
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 25.6% 754 г
Лютеин + Зеаксантин 7.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.2% 3103 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 1.3% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 5% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 14.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 16.597 мкг 400 мкг 4.1% 7.9% 2410 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 4.6% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 63.97 мг 90 мг 71.1% 137% 141 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 5% 3827 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 47170 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 23.1% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.5263 мг 20 мг 2.6% 5% 3800 г
Ниацин 0.452 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.55 мг 2500 мг 8.5% 16.4% 1171 г
Кальций, Ca 62.99 мг 1000 мг 6.3% 12.1% 1588 г
Кремний, Si 13.349 мг 30 мг 44.5% 85.7% 225 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 3.3% 5865 г
Натрий, Na 101.74 мг 1300 мг 7.8% 15% 1278 г
Сера, S 8.23 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12151 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 14.3% 1347 г
Хлор, Cl 32.85 мг 2300 мг 1.4% 2.7% 7002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 5.2% 3689 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9804 г
Кобальт, Co 3.465 мкг 10 мкг 34.7% 66.9% 289 г
Литий, Li 30.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 13.3% 1440 г
Медь, Cu 82.86 мкг 1000 мкг 8.3% 16% 1207 г
Молибден, Mo 4.322 мкг 70 мкг 6.2% 11.9% 1620 г
Никель, Ni 6.957 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 2.091 мкг 55 мкг 3.8% 7.3% 2630 г
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37313 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 14.3% 1355 г
Цинк, Zn 0.4536 мг 12 мг 3.8% 7.3% 2646 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.477 г min 16.8 г 8.8% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.408 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с пармезаном 24.01 составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ПАРМЕЗАНОМ 24.01

Салат овощной с пармезаном 24.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 71,1 %, витамином K - 12 %, кремнием - 44,5 %, кобальтом - 34,7 %

Чем полезен Салат овощной с пармезаном 24.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с пармезаном 24.01, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с пармезаном 24.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты