Рецепт Салат из редиса со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиса со сметаной

Редис 285 г
Лук зеленый, только зелень 59 г
Укроп 32 г
Сметана 15,0% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.1% 2240 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16.8% 1333 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 9% 2528 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 24.2% 927 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 29.1% 770 г
Лютеин + Зеаксантин 113.502 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.5% 3462 г
Витамин В4, холин 4.72 мг 500 мг 0.9% 2% 10593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 9% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 9.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.74 мкг 400 мкг 2.4% 5.4% 4107 г
Витамин C, аскорбиновая 24.99 мг 90 мг 27.8% 62.3% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 3.8% 5747 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 40.1% 558 г
Витамин РР, НЭ 0.43 мг 20 мг 2.2% 4.9% 4651 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.22 мг 2500 мг 9% 20.2% 1105 г
Кальций, Ca 61.61 мг 1000 мг 6.2% 13.9% 1623 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 9.4% 2372 г
Натрий, Na 17.74 мг 1300 мг 1.4% 3.1% 7328 г
Сера, S 10.91 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 9166 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 13.5% 1677 г
Хлор, Cl 28.12 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8179 г
Микроэлементы
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 118.22 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 10.5% 2110 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 7.6% 2935 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 43% 522 г
Литий, Li 14.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 23.1% 969 г
Медь, Cu 110.43 мкг 1000 мкг 11% 24.7% 906 г
Никель, Ni 8.946 мкг ~
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12222 г
Фтор, F 19.17 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20866 г
Хром, Cr 7.03 мкг 50 мкг 14.1% 31.6% 711 г
Цинк, Zn 0.2196 мг 12 мг 1.8% 4% 5464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса со сметаной составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА СО СМЕТАНОЙ

Салат из редиса со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13 %, витамином C - 27,8 %, витамином K - 17,9 %, кобальтом - 19,2 %, медью - 11 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Салат из редиса со сметаной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиса со сметаной, калорийность 44,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиса со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты