Рецепт Салат огурец и яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец и яйцо

Огурец парниковый	120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	70 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец и яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.4 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1729 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	6.3%	1652 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	14.3%	718 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.8%	12167 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.6%	4000 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	3.7%	2762 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.5 мкг	900 мкг	7.9%	8.1%	1259 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.147 мг	5 мг	2.9%	3%	3401 г
бета Криптоксантин	3.111 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	109.822 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.7%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	10.3%	1000 г
Витамин В4, холин	95.87 мг	500 мг	19.2%	19.7%	522 г
Витамин В5, пантотеновая	0.577 мг	5 мг	11.5%	11.8%	867 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	3.6%	2857 г
Витамин В9, фолаты	17.022 мкг	400 мкг	4.3%	4.4%	2350 г
Витамин В12, кобаламин	0.345 мкг	3 мкг	11.5%	11.8%	870 г
Витамин C, аскорбиновая	5.73 мг	90 мг	6.4%	6.6%	1571 г
Витамин D, кальциферол	0.684 мкг	10 мкг	6.8%	7%	1462 г
Витамин D3, холекальциферол	0.684 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.44 мг	15 мг	16.3%	16.7%	615 г
Витамин Н, биотин	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	9259 г
Витамин К, филлохинон	20 мкг	120 мкг	16.7%	17.1%	600 г
Витамин РР, НЭ	0.2466 мг	20 мг	1.2%	1.2%	8110 г
Ниацин	0.133 мг	~
Бетаин	0.187 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.73 мг	2500 мг	6.5%	6.7%	1527 г
Кальций, Ca	41.67 мг	1000 мг	4.2%	4.3%	2400 г
Кремний, Si	28.6 мг	30 мг	95.3%	97.8%	105 г
Магний, Mg	13.13 мг	400 мг	3.3%	3.4%	3046 г
Натрий, Na	937.07 мг	1300 мг	72.1%	74%	139 г
Сера, S	48.2 мг	1000 мг	4.8%	4.9%	2075 г
Фосфор, P	76.5 мг	800 мг	9.6%	9.9%	1046 г
Хлор, Cl	1343.64 мг	2300 мг	58.4%	60%	171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	257 мкг	~
Бор, B	15.5 мкг	~
Ванадий, V	0.75 мкг	~
Железо, Fe	0.835 мг	18 мг	4.6%	4.7%	2156 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Кобальт, Co	1.333 мкг	10 мкг	13.3%	13.7%	750 г
Литий, Li	0.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.0691 мг	2 мг	3.5%	3.6%	2894 г
Медь, Cu	38.07 мкг	1000 мкг	3.8%	3.9%	2627 г
Молибден, Mo	4.311 мкг	70 мкг	6.2%	6.4%	1624 г
Никель, Ni	0.159 мкг	~
Рубидий, Rb	30.2 мкг	~
Селен, Se	9.778 мкг	55 мкг	17.8%	18.3%	562 г
Стронций, Sr	1.67 мкг	~
Фтор, F	6.9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	57971 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	2.4%	4274 г
Цинк, Zn	0.4667 мг	12 мг	3.9%	4%	2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.235 г	~
Валин	0.239 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.213 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.281 г	~
Метионин	0.122 г	~
Треонин	0.188 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.393 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	0.511 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.291 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	65.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.444 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.356 г	min 16.8 г	14%	14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.238 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.347 г	от 11.2 до 20.6 г	29.9%	30.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.986 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Салат огурец и яйцо составляет 97,4 кКал.

Порция = 225 гр (219.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.4 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ И ЯЙЦО

Салат огурец и яйцо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином E - 16,3 %, витамином K - 16,7 %, кремнием - 95,3 %, хлором - 58,4 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Салат огурец и яйцо

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат огурец и яйцо, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец и яйцо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Каша тыквеная с полентой

Блины из тыквы жаренные без масла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе