Рецепт Запеканка овощи/курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка овощи/курица
| Цветная капуста (Запекание) | 211 г |
| Творог 5% жирности (Запекание запеканка) | 168 г |
| Перец сладкий зеленый | 123 г |
| Морковь (Запекание) | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 247 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 350 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 32 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 71 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощи/курица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 14% | 481 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.2 мкг | 900 мкг | 32.6% | 22% | 307 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 14.9% | 454 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 10.3% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 110.62 мг | 500 мг | 22.1% | 14.9% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 10.3% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.435 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.1% | 2170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.92 мг | 90 мг | 28.8% | 19.4% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.869 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 9.215 мкг | 50 мкг | 18.4% | 12.4% | 543 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3408 мг | 20 мг | 16.7% | 11.3% | 599 г |
| Ниацин | 1.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.2 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.3% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 126.09 мг | 1000 мг | 12.6% | 8.5% | 793 г |
| Кремний, Si | 6.65 мг | 30 мг | 22.2% | 15% | 451 г |
| Магний, Mg | 33.95 мг | 400 мг | 8.5% | 5.7% | 1178 г |
| Натрий, Na | 120.61 мг | 1300 мг | 9.3% | 6.3% | 1078 г |
| Сера, S | 122.63 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.3% | 815 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 16.1% | 420 г |
| Хлор, Cl | 193.79 мг | 2300 мг | 8.4% | 5.7% | 1187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 6.2% | 1093 г |
| Йод, I | 12.03 мкг | 150 мкг | 8% | 5.4% | 1247 г |
| Кобальт, Co | 6.727 мкг | 10 мкг | 67.3% | 45.4% | 149 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2146 г |
| Медь, Cu | 92.49 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.2% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 9.728 мкг | 70 мкг | 13.9% | 9.4% | 720 г |
| Никель, Ni | 2.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.674 мкг | 55 мкг | 32.1% | 21.7% | 311 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.02 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6248 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 12.7% | 532 г |
| Цинк, Zn | 1.2009 мг | 12 мг | 10% | 6.8% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.682 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.806 г | min 16.8 г | 16.7% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка овощи/курица составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.1 кКал | -% | |
| Белки | 15.8 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩИ/КУРИЦА
Запеканка овощи/курица богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 18 %, витамином C - 28,8 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 22,2 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 67,3 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 32,1 %, хромом - 18,8 %
Чем полезен Запеканка овощи/курица
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд горячий
- Индейка с брокколи в сливочном соусе
- Творожная запеканка в мультиварке 28.01.19
- Мороженое фисташковое
- Витамин Д Аквадетрим
- Салат витаминный №1
- Гуляш из куриных стейков в сметане
- Тыквенное пюре
- Творожная масса с изюмом
- Шаурма в булочке
- Оладьи печеночные
- Сыр с плесенью Grassan
- Ингредиенты для оладьев
- Салат зеленый
- Голубцы ленивые с говяжим фаршем и тыквой
- Рулет из куриных стейков на 29 января
- Рулеты из куриных стейков на 31 января
- Индейка на 30 января
- Омлет с сыром
- Индейка на 11 февраля
- Салат на 29 января
- Омега 3-6-9
- Овощное рагу
- Вареники с картофелем и луком
- Салат с фасолью и ветчиной
- Роллы Калифорния
- Стейк на кости говядина
- Сметана 20%
- Филе куриное в яйце жареное
- Печень говяжья жареная
- MgZB
- Торт "Марракеш"
- Лапша гречневая с овощами
- Индейка тушёная со сметаной
- Чечевица зеленая, тушеная с картошкой
- Творог зерненый 5%
- Говядина по тайски от Ксю
- Греческий салат
- Кекс с изюмом
- Сайда с луком и морковью
- Мусс пломбирный
- Полоски кондитерские
- Овощная нарезка
- Оливки средиземноморские
- Плавленый сыр Сливочный
- кефир 4% "Молочная культура"
- Galvanic ricotta low fat
- пирог пресный с капустой
- салат с сельдереем и яблоком
- Имбирный чай с лимоном
- Желе творожное
- Каша овсяная БП Малина со сливками и молоком 190 г Увелка
- Каша овсяная БП с черникой и молоком 190 г Увелка
- Песто
- Творог посыпанный сахаром
- Сыр Пармезан 34 г протеина
- Молочная лапша
- Протеиновый коктейль 21st Century, Renourish
- из пекинской капусты
- крупа пшеничная
- Яблочные оладушки
- Каша пшенная
- Шоколад черный горький Fine Gold 999,9
- Печень куриная со сметаной
- Паштет из куриной печени
- Чечевичные котлеты в духовке
- Картофельные оладьи
- Салат с пекинской капустой
- Курник
- легкость
- Кофе
- Куриная грудка
- Индейка с овощам
- Ленивые пельмени
- Рис с овощами
- соус сливочный с грибами кнорр
- Овощной салат
- Хлеб луковый 29.01.19
- Молочный шоколад с карамелью и арахисом
- запеканка
- рогалики кефле
- Равиолли с грибами
- Апельсиновый маффин
- тесто на пирожки
- Яйца (ЖЕЛТОК)
- Круассан пустой (веган Esselunga)
- Флэкси чипс с луком и сметаной
- Творожный сыр хохланд
- Говядина с овощами
- кубик бульона
- Печенье Анжелика (орех, изюм) 30 гр/шт
- Йогурт Галичина
- Рафаэлло
- Холодец
- суп-пюре из брокколи
- Купаты Французские
- Чипсы из льна
- Кисель
- Налистники с творогом
- Творожный с изысканным шоколадом
Метки: Как приготовить Запеканка овощи/курица, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощи/курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
