Рецепт Фетучини в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фетучини в сливочном соусе

Макароны из муки 1 сорта	100 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная	220 г
Лук репчатый	100 г
Подсолнечное масло	5 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	100 г
Шампиньоны	100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

Отварить макароны. Лучше если они будут длинные или фетучини. В сковороде обжарить лук и грибы, добавить ветчину. Затем налить сливк. Добавить макароны и перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фетучини в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.3 ккал	1684 ккал	10.4%	6%	966 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	7.1%	809 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	9.6%	596 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	3.3%	1738 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.9%	1176 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.7%	3460 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.4 мкг	900 мкг	2%	1.1%	4891 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.282 мг	1.5 мг	18.8%	10.8%	532 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	5.7%	1000 г
Витамин В4, холин	42.15 мг	500 мг	8.4%	4.8%	1186 г
Витамин В5, пантотеновая	0.45 мг	5 мг	9%	5.2%	1111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	5.3%	1075 г
Витамин В9, фолаты	11.767 мкг	400 мкг	2.9%	1.7%	3399 г
Витамин В12, кобаламин	0.438 мкг	3 мкг	14.6%	8.4%	685 г
Витамин C, аскорбиновая	2.7 мг	90 мг	3%	1.7%	3333 г
Витамин D, кальциферол	0.296 мкг	10 мкг	3%	1.7%	3378 г
Витамин D3, холекальциферол	0.239 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.807 мг	15 мг	5.4%	3.1%	1859 г
Витамин Н, биотин	3.526 мкг	50 мкг	7.1%	4.1%	1418 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.2645 мг	20 мг	16.3%	9.4%	613 г
Ниацин	1.153 мг	~
Бетаин	2.592 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.66 мг	2500 мг	10.7%	6.1%	934 г
Кальций, Ca	53.09 мг	1000 мг	5.3%	3%	1884 г
Кремний, Si	1.86 мг	30 мг	6.2%	3.6%	1613 г
Магний, Mg	19.57 мг	400 мг	4.9%	2.8%	2044 г
Натрий, Na	440.74 мг	1300 мг	33.9%	19.4%	295 г
Сера, S	36.34 мг	1000 мг	3.6%	2.1%	2752 г
Фосфор, P	126.1 мг	800 мг	15.8%	9.1%	634 г
Хлор, Cl	70.2 мг	2300 мг	3.1%	1.8%	3276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	134.7 мкг	~
Бор, B	31 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	0.888 мг	18 мг	4.9%	2.8%	2027 г
Йод, I	4.88 мкг	150 мкг	3.3%	1.9%	3074 г
Кобальт, Co	3.395 мкг	10 мкг	34%	19.5%	295 г
Литий, Li	0.124 мкг	~
Марганец, Mn	0.1507 мг	2 мг	7.5%	4.3%	1327 г
Медь, Cu	224.65 мкг	1000 мкг	22.5%	12.9%	445 г
Молибден, Mo	3.194 мкг	70 мкг	4.6%	2.6%	2192 г
Никель, Ni	0.465 мкг	~
Олово, Sn	2.02 мкг	~
Рубидий, Rb	77.8 мкг	~
Селен, Se	10.555 мкг	55 мкг	19.2%	11%	521 г
Стронций, Sr	5.24 мкг	~
Титан, Ti	8.91 мкг	~
Фтор, F	13.18 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30349 г
Хром, Cr	2.98 мкг	50 мкг	6%	3.4%	1678 г
Цинк, Zn	1.1017 мг	12 мг	9.2%	5.3%	1089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.202 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.31 г	~
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.106 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.131 г	~
Заменимые аминокислоты	0.544 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.259 г	~
Пролин	0.117 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.55 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.043 г	~
14:0 Миристиновая	0.159 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.491 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.755 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.711 г	min 16.8 г	22.1%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.255 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.968 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.394 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.102 г	~

Энергетическая ценность Фетучини в сливочном соусе составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.3 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФЕТУЧИНИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Фетучини в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,8 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 34 %, медью - 22,5 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Фетучини в сливочном соусе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фетучини в сливочном соусе, калорийность 174,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фетучини в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Котлеты из чечевицы красной

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе