Рецепт Полента. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полента

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая)	100 г
Вода	400 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	60 г
Чеснок, сырой	9 г
Оливковое масло	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полента".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.3 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1630 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.3%	1810 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.9%	1400 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	5.6%	1738 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.4%	2222 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	3.3%	2963 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.5 мкг	900 мкг	3.6%	3.5%	2769 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	1%	9615 г
Лютеин + Зеаксантин	0.249 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.5%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2.6%	3673 г
Витамин В4, холин	1.96 мг	500 мг	0.4%	0.4%	25510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.101 мг	5 мг	2%	1.9%	4950 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	3.7%	2632 г
Витамин В9, фолаты	5.306 мкг	400 мкг	1.3%	1.3%	7539 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	4.6%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	0.56 мг	90 мг	0.6%	0.6%	16071 г
Витамин D, кальциферол	0.087 мкг	10 мкг	0.9%	0.9%	11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1.9%	5000 г
Витамин Н, биотин	1.381 мкг	50 мкг	2.8%	2.7%	3621 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.8%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.0398 мг	20 мг	5.2%	5%	1923 г
Ниацин	0.194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	39.89 мг	2500 мг	1.6%	1.5%	6267 г
Кальций, Ca	109.16 мг	1000 мг	10.9%	10.6%	916 г
Магний, Mg	11.79 мг	400 мг	2.9%	2.8%	3393 г
Натрий, Na	760.07 мг	1300 мг	58.5%	56.6%	171 г
Сера, S	41.28 мг	1000 мг	4.1%	4%	2422 г
Фосфор, P	83.6 мг	800 мг	10.5%	10.2%	957 г
Хлор, Cl	1169.65 мг	2300 мг	50.9%	49.3%	197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5 мкг	~
Бор, B	37.2 мкг	~
Железо, Fe	0.638 мг	18 мг	3.5%	3.4%	2821 г
Кобальт, Co	1.038 мкг	10 мкг	10.4%	10.1%	963 г
Марганец, Mn	0.1111 мг	2 мг	5.6%	5.4%	1800 г
Медь, Cu	55.43 мкг	1000 мкг	5.5%	5.3%	1804 г
Молибден, Mo	5.017 мкг	70 мкг	7.2%	7%	1395 г
Никель, Ni	4.048 мкг	~
Олово, Sn	3.39 мкг	~
Селен, Se	4.669 мкг	55 мкг	8.5%	8.2%	1178 г
Титан, Ti	4.67 мкг	~
Фтор, F	69.24 мкг	4000 мкг	1.7%	1.6%	5777 г
Хром, Cr	3.93 мкг	50 мкг	7.9%	7.6%	1272 г
Цинк, Zn	0.5821 мг	12 мг	4.9%	4.7%	2062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.92 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.087 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.238 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.441 г	~
Лизин	0.228 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.209 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.42 г	~
Заменимые аминокислоты	1.531 г	~
Аланин	0.179 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.709 г	~
Пролин	0.407 г	~
Серин	0.2 г	~
Тирозин	0.215 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.038 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.06 г	~
12:0 Лауриновая	0.08 г	~
14:0 Миристиновая	0.28 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.695 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.236 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.405 г	min 16.8 г	8.4%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.283 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.241 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.228 г	~

Энергетическая ценность Полента составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.3 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕНТА

Полента богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 50,9 %

Чем полезен Полента

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Полента, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полента, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе