Рецепт Морковь со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь со сметаной

Морковь 100 г
Сметана 15% жирности 30 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.1% 1647 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.7% 3129 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.4% 1111 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.5% 2687 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1505.3 мкг 900 мкг 167.3% 248.2% 60 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 8.898 мг 5 мг 178% 264.1% 56 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.4% 2338 г
Витамин В4, холин 17.96 мг 500 мг 3.6% 5.3% 2784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 8.3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 9.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 3.4% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 4.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 6.8% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 3.7% 4011 г
Витамин Н, биотин 1.196 мкг 50 мкг 2.4% 3.6% 4181 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 12.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.0519 мг 20 мг 5.3% 7.9% 1901 г
Ниацин 0.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.56 мг 2500 мг 7.3% 10.8% 1362 г
Кальций, Ca 46.22 мг 1000 мг 4.6% 6.8% 2164 г
Кремний, Si 18.613 мг 30 мг 62% 92% 161 г
Магний, Mg 31.26 мг 400 мг 7.8% 11.6% 1280 г
Натрий, Na 25.07 мг 1300 мг 1.9% 2.8% 5185 г
Сера, S 12.58 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7949 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 10.8% 1379 г
Хлор, Cl 64.67 мг 2300 мг 2.8% 4.2% 3557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.2 мкг ~
Бор, B 149.3 мкг ~
Ванадий, V 73.48 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 5% 2908 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 5.9% 2483 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 27.9% 532 г
Литий, Li 4.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 13.2% 1119 г
Медь, Cu 68.96 мкг 1000 мкг 6.9% 10.2% 1450 г
Молибден, Mo 16.867 мкг 70 мкг 24.1% 35.8% 415 г
Никель, Ni 5.074 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 0.689 мкг 55 мкг 1.3% 1.9% 7983 г
Стронций, Sr 10.22 мкг ~
Фтор, F 44.81 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 8927 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 12.3% 1205 г
Цинк, Zn 0.4009 мг 12 мг 3.3% 4.9% 2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%

Энергетическая ценность Морковь со сметаной составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ СО СМЕТАНОЙ

Морковь со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 167,3 %, бэта-каротином - 178 %, кремнием - 62 %, кобальтом - 18,8 %, молибденом - 24,1 %

Чем полезен Морковь со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь со сметаной, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты