Рецепт Омлет 13.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 13.02

Лук репчатый (Жарка) 65 г
Шампиньоны 135 г
Перец сладкий красный (Жарка) 135 г
Подсолнечное масло 15 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 298 г
Петрушка свежая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 13.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.9% 844 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13% 583 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3003 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.3 мкг 900 мкг 25.6% 19.4% 391 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 8.7% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 17.1% 442 г
Витамин В4, холин 158.37 мг 500 мг 31.7% 24% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 1.444 мг 5 мг 28.9% 21.9% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 9.5% 797 г
Витамин В9, фолаты 19.611 мкг 400 мкг 4.9% 3.7% 2040 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 8.6% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 41.91 мг 90 мг 46.6% 35.3% 215 г
Витамин D, кальциферол 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 10.2% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.941 мг 15 мг 12.9% 9.8% 773 г
Витамин Н, биотин 16.515 мкг 50 мкг 33% 25% 303 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 15.6% 486 г
Витамин РР, НЭ 3.9064 мг 20 мг 19.5% 14.8% 512 г
Ниацин 1.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.73 мг 2500 мг 11.7% 8.9% 857 г
Кальций, Ca 42.33 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2362 г
Кремний, Si 7.625 мг 30 мг 25.4% 19.2% 393 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 2.9% 2599 г
Натрий, Na 82.97 мг 1300 мг 6.4% 4.8% 1567 г
Сера, S 123.43 мг 1000 мг 12.3% 9.3% 810 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 14.8% 511 г
Хлор, Cl 110.57 мг 2300 мг 4.8% 3.6% 2080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.4 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 7.7% 992 г
Йод, I 18.08 мкг 150 мкг 12.1% 9.2% 830 г
Кобальт, Co 11.551 мкг 10 мкг 115.5% 87.5% 87 г
Литий, Li 24.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 5% 1524 г
Медь, Cu 225.05 мкг 1000 мкг 22.5% 17% 444 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 6.3% 1202 г
Никель, Ni 1.884 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 26.059 мкг 55 мкг 47.4% 35.9% 211 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Титан, Ti 15.56 мкг ~
Фтор, F 45.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8736 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 11.9% 635 г
Цинк, Zn 0.9834 мг 12 мг 8.2% 6.2% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.744 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.651 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.485 г min 16.8 г 20.7% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.779 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет 13.02 составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 13.02

Омлет 13.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином B2 - 22,6 %, холином - 31,7 %, витамином B5 - 28,9 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 46,6 %, витамином D - 13,4 %, витамином E - 12,9 %, витамином H - 33 %, витамином K - 20,6 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 11,7 %, кремнием - 25,4 %, фосфором - 19,6 %, йодом - 12,1 %, кобальтом - 115,5 %, медью - 22,5 %, селеном - 47,4 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Омлет 13.02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 13.02, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 13.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы