Рецепт Салат от Маши Терзи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат от Маши Терзи

Говядина отварная, по 1-392 100 г
Шампиньоны 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Сметана 15% жирности 10 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат от Маши Терзи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.7% 1101 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.7% 1098 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.8% 6844 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.6% 1111 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 12.1% 972 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 12.7% 924 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 9.9% 1192 г
Витамин В4, холин 10.15 мг 500 мг 2% 2.4% 4926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 11.6% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.538 мкг 400 мкг 2.9% 3.4% 3467 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 55.2 мг 90 мг 61.3% 72.3% 163 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 6.8% 1734 г
Витамин Н, биотин 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 8.1% 1458 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.3056 мг 20 мг 16.5% 19.5% 605 г
Ниацин 2.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.35 мг 2500 мг 9.7% 11.4% 1027 г
Кальций, Ca 15.79 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6333 г
Кремний, Si 8.365 мг 30 мг 27.9% 32.9% 359 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2730 г
Натрий, Na 294.58 мг 1300 мг 22.7% 26.8% 441 г
Сера, S 15.04 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6649 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 12% 983 г
Хлор, Cl 24.87 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 4.85 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 4.7% 2517 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 3.8% 3171 г
Кобальт, Co 4.987 мкг 10 мкг 49.9% 58.8% 201 г
Литий, Li 22.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 7.3% 1619 г
Медь, Cu 161.96 мкг 1000 мкг 16.2% 19.1% 617 г
Молибден, Mo 5.423 мкг 70 мкг 7.7% 9.1% 1291 г
Никель, Ni 3.462 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 5.469 мкг 55 мкг 9.9% 11.7% 1006 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 11.06 мкг ~
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44053 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 11.6% 1020 г
Цинк, Zn 0.3077 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3900 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.849 г ~

Энергетическая ценность Салат от Маши Терзи составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОТ МАШИ ТЕРЗИ

Салат от Маши Терзи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 61,3 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 27,9 %, кобальтом - 49,9 %, медью - 16,2 %

Чем полезен Салат от Маши Терзи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат от Маши Терзи, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат от Маши Терзи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты