Рецепт Блины на кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кипятке

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка)	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	300 г
Сахар песок	7 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	30 г
Вода водопроводная, городская	200 г
Пищевая сода	3 г

Способ приготовления

Кефир - 150 млКипяток - 100 млЯйца - 3 шт.Мука пшеничная - 5 ст. л. без верхаМасло растительное - 1,5 ст. л.Сахар - 1,5 ст. л.Соль - 3 щепотки яйца разобьем в глубокую тарелку или миску. Всыплем в нее сахарный песок и соль.Взобьем содержимое емкости венчиком, чтобы белки и желтки тщательно смешались, нальем кефир и еще раз перемешаем.Добавим растительное масло, лучше - рафинированное без выраженного аромата, и муку высшего сорта. Еще раз все тщательно перемешаем. Не забудем оставить немного масла для смазывания сковороды в первый раз.После этого зальем в тесто кипяток прямо из чайника и бы...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	925 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	3.8%	1434 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	5.3%	1037 г
Углеводы	27.9 г	219 г	12.7%	7%	785 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.3%	1667 г
Вода	61.6 г	2273 г	2.7%	1.5%	3690 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.7 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	15789 г
Ретинол	0.006 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.4%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	2.6%	2093 г
Витамин В4, холин	25.77 мг	500 мг	5.2%	2.9%	1940 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	2.4%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.9%	2899 г
Витамин В9, фолаты	9.282 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4309 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	2.1%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.078 мг	15 мг	13.9%	7.6%	722 г
Витамин Н, биотин	2.492 мкг	50 мкг	5%	2.7%	2006 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.488 мг	20 мг	7.4%	4.1%	1344 г
Ниацин	0.494 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.1 мг	2500 мг	5.1%	2.8%	1967 г
Кальций, Ca	75.72 мг	1000 мг	7.6%	4.2%	1321 г
Кремний, Si	1.388 мг	30 мг	4.6%	2.5%	2161 г
Магний, Mg	13.43 мг	400 мг	3.4%	1.9%	2978 г
Натрий, Na	363.07 мг	1300 мг	27.9%	15.3%	358 г
Сера, S	41.29 мг	1000 мг	4.1%	2.3%	2422 г
Фосфор, P	81.3 мг	800 мг	10.2%	5.6%	984 г
Хлор, Cl	424.95 мг	2300 мг	18.5%	10.2%	541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	392.7 мкг	~
Бор, B	12.8 мкг	~
Ванадий, V	31.23 мкг	~
Железо, Fe	0.496 мг	18 мг	2.8%	1.5%	3629 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	1.1%	5000 г
Кобальт, Co	1.182 мкг	10 мкг	11.8%	6.5%	846 г
Марганец, Mn	0.2021 мг	2 мг	10.1%	5.5%	990 г
Медь, Cu	46.11 мкг	1000 мкг	4.6%	2.5%	2169 г
Молибден, Mo	7.831 мкг	70 мкг	11.2%	6.2%	894 г
Никель, Ni	0.763 мкг	~
Олово, Sn	10.3 мкг	~
Селен, Se	2.253 мкг	55 мкг	4.1%	2.3%	2441 г
Стронций, Sr	9.63 мкг	~
Титан, Ti	3.82 мкг	~
Фтор, F	38.51 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10387 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	2.1%	2632 г
Цинк, Zn	0.4888 мг	12 мг	4.1%	2.3%	2455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.559 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.229 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.224 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.292 г	min 16.8 г	7.7%	4.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.857 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.385 г	от 11.2 до 20.6 г	21.3%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.161 г	~

Энергетическая ценность Блины на кипятке составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	27.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	61.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КИПЯТКЕ

Блины на кипятке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,9 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 11,8 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Блины на кипятке

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины на кипятке, калорийность 182 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кипятке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Илюшин и Ксюшин хумус

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе