Рецепт Шампиньоны на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны на гриле
| Майонез «Провансаль» | 300 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Чеснок | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны на гриле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.1 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.7% | 2054 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 18.2% | 194 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3625 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 5.4% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 18.84 мг | 500 мг | 3.8% | 1.3% | 2654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.191 мг | 5 мг | 23.8% | 8.4% | 420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.944 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.5% | 2361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 1.6% | 2206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.737 мг | 15 мг | 84.9% | 30% | 118 г |
| Витамин Н, биотин | 9.014 мкг | 50 мкг | 18% | 6.4% | 555 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4056 мг | 20 мг | 17% | 6% | 587 г |
| Ниацин | 2.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.31 мг | 2500 мг | 12.7% | 4.5% | 785 г |
| Кальций, Ca | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5339 г |
| Кремний, Si | 1.726 мг | 30 мг | 5.8% | 2% | 1738 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 1.3% | 2784 г |
| Натрий, Na | 218.27 мг | 1300 мг | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Сера, S | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6676 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 3.9% | 899 г |
| Хлор, Cl | 14.51 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 1.2% | 2936 г |
| Йод, I | 10.27 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.4% | 1461 г |
| Кобальт, Co | 8.577 мкг | 10 мкг | 85.8% | 30.3% | 117 г |
| Литий, Li | 0.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2188 г |
| Медь, Cu | 283.52 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 10% | 353 г |
| Молибден, Mo | 2.048 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1% | 3418 г |
| Никель, Ni | 0.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.848 мкг | 55 мкг | 27% | 9.5% | 370 г |
| Стронций, Sr | 9.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.6% | 634 г |
| Цинк, Zn | 0.1722 мг | 12 мг | 1.4% | 0.5% | 6969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 16.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100.6% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 54.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.926 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.978 г | min 16.8 г | 41.5% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на гриле составляет 283,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 283.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 28.9 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 62.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ
Шампиньоны на гриле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,3 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином E - 84,9 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 17 %, калием - 12,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 85,8 %, медью - 28,4 %, селеном - 27 %, хромом - 15,8 %
Чем полезен Шампиньоны на гриле
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тефтели куриные
- мойва запеченная
- Свинина жареная
- Воздушные батончики с вишневой начинкой "Лайт"
- Блинчики на молоке
- блины деда
- Пшеничная лепешка с сыром и зеленью
- Кускус с овощами
- Вермишель
- Хлебцы
- Рыбий жир
- Суп-пюре с грибами
- Лимонад
- Сырные блины
- Блины протеин
- Шоколад Рошен молочный
- Творожок
- Шпроты вкусные консервы
- грибы белые сушёные
- Творог 1%
- суп брокколи 26
- лапша
- Блинчики на кефире диета
- Рыбный пирог
- килька в т/с
- Панкейки
- Куриные чипсы
- филе пангасиуса запеченное на картошке под сыром
- Карамешки с орешками, вафли
- Заправка Греческая
- Блинчики elevegan
- Карамешки, вафли
- Котлеты растрепки куриные
- гречка с сухофруктами
- Овсяная лепешка
- Перловая каша на воде
- Зелёный чай
- колбаса кровяная
- Молоко
- салат зимняя сказка
- Салат с тунцом
- полендвица сушеная
- Греческий салат
- Куриная грудка вареная
- хлеб батон пшеничный
- Хлебцы с клетчаткой и луком
- хлеб белый смачный
- Пшенная каша на молоке
- Отварная курица
- хлеб ржаной зерновой
- Морковь по-корейски
- Гречневая каша на воде с медом
- Торт Крещатик
- Отвар овса
- Конфеты карамель,,рачок-добоячок"
- Кофе с молоком
- Лосось стейк
- Coca-Cola Zero
- Чечевичный суп
- хлеб пшенично-ржаной Казацкий
- хлеб
- хлеб пшенично-ржаной Добрый
- Kreikkalaistyylinen salaattijuusto Milbona
- Каша пшенная
- Майонез 56%
- карамель
- хлеб пшеничный красносельский
- Грилата с Курицей и Сыром [ВкусВилл]
- Свр даниш блю
- Kovbasa napivkopchena vischogo sortu
- Кофе с сахаром
- Смесь для выпечки блинов
- Сыр дана блю
- хлеб ржаной бородинский на хмелю
- Маргарин чудесница
- Семечки жареные
- хлеб ржаной бородинский новый
- Блины
- Банановый кекс
- хлеб ржаной заварной на хмелю
- хлеб ржаной фитнес
- Рыбий жир
- Морепродукты в томате
- Ленивые голубцы
- Рис для роллов
- Рисовый уксус
- суп с фрикадельками
- Сливки питьевые для взбивания 33%
- морковь по корейски
- Фреш бар вери черри
- Слойка со шпинатом сыром
- Гречка с фаршем и овощами
- Шоколадная глазурь
- Белковый рулет Дюкан
- Зеленый суп-пюре с брокколи, шпинатом и базиликом
- Эклер Ириска
- Energy Diet Ягодый микс + молоко [порция]
- Масло оливковое Extra Virgin
- Хрустим к пенному с кальмаром
- Айсберг салат
Метки: Как приготовить Шампиньоны на гриле, калорийность 283,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
