Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Сельдерей (Варка со сливом) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом) | 120 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 50 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 150 г |
| Перец сладкий желтый | 100 г |
Способ приготовления
В пароварке
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.2% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 38.1% | 1250 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.4 мкг | 900 мкг | 31.8% | 151.4% | 314 г |
| бета Каротин | 1.738 мг | 5 мг | 34.8% | 165.7% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 11.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 7.6% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 15.2% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 28.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.992 мкг | 400 мкг | 4.7% | 22.4% | 2106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.74 мг | 90 мг | 44.2% | 210.5% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 9.5% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 4.8% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 105.2% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6574 мг | 20 мг | 3.3% | 15.7% | 3042 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.52 мг | 2500 мг | 8.9% | 42.4% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 13.3% | 3618 г |
| Кремний, Si | 23.536 мг | 30 мг | 78.5% | 373.8% | 127 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 23.8% | 2018 г |
| Натрий, Na | 27.06 мг | 1300 мг | 2.1% | 10% | 4804 г |
| Сера, S | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.2% | 7831 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 18.6% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 29.15 мг | 2300 мг | 1.3% | 6.2% | 7890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 18.1% | 2667 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 8.6% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.434 мкг | 10 мкг | 24.3% | 115.7% | 411 г |
| Литий, Li | 7.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 34.8% | 1368 г |
| Медь, Cu | 79.28 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 37.6% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 6.832 мкг | 70 мкг | 9.8% | 46.7% | 1025 г |
| Никель, Ni | 9.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.9% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 11.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 32415 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 28.1% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.2744 мг | 12 мг | 2.3% | 11% | 4373 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.48 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 21 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 92.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином C - 44,2 %, витамином K - 22,1 %, кремнием - 78,5 %, кобальтом - 24,3 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаска куриная
- Купаты куриные с зеленью
- Куриная колбаска на гриле
- соус к макаронам с фаршем
- Капучино HOUSE
- Бутерброд из бородинского хлеба с маслом и сыром
- тыква в свч
- манник
- Кекс Брауни творожный
- Творожное-овсяное суфле в микроволновке
- белковый омлет
- Батончик злаковый fitness muesli
- скумбрия на пару 16 минут
- Крокант с миндалем
- Белковый десерт
- Свекла с огурцом
- Die Ofenfrische Speciale, Dr.Oetker
- салатик
- корж творожный
- Сир кисломолочний домашній традиційний 5% (творог)
- Суп из чечевицы Масурдал
- КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ТАЙСКИ
- суп пюре брокколи+шампиньоны
- Компот из сушеных яблок
- Энергетический напиток "Энерджи гоу"
- Сахар
- панкейки на кефире
- Компот из сушеных яблок
- Чипсы из ламинарии с луком
- Десерт из чиа и молока
- Чурчхелл
- Бальзам
- Творог 5%
- Творог 0%
- ПаннаКота с шоколадом
- Запеканка творожная с сухофруктами
- Kit Kat
- Рагу домашнее
- Йогурт термостатный двухслойный с черникой
- Йогурт 3.6% Alpengut Lidl
- кальмар вареный
- Сыр Halloumi
- Хлебцы Dr.Korner
- Тофу
- Сыр для жарки Сернурский Халумис для гриля и сковороды 50%
- Хлеб бездрожжевой с отрубями
- Хлебцы черничные
- Говядина
- Суп с морепродуктами
- Спагетти с шампиньонами
- Суп из цветной капусты
- горький 57% с фундуком и абрикосом
- Карась жареный
- Шоколад горький 57% с фундуком и абрикосом
- Мягкий сливочный сыр Каймак
- Несквик
- Бутерброды с красной рыбой и творож сыром
- Хлопья
- творог 1%
- Сырники с бананом
- Мюсли запечённые с яблоком и грушей
- Суп сырный быстрого приготовления
- салат пекинская капуста
- Слайсы пшеничный
- Гематоген детский
- Творожный сыр
- немолоко экзотик
- Бухлёр
- Сыр копченый плавленный колбасный
- Мюсли "Вышний город" Медовые 5-злаков
- овсяноблин 18,03
- ЯЧНЕВАЯ КАША
- Рис с курицей
- Ленивые вареники
- борщ
- Из капусты, помидор, огурцов и редиса
- Творожок нулевка
- Пекан
- Творожная запеканка
- Десерт бисквитный
- Творождный сыр с лесными грибами
- сыр ламбер
- говядина деликатесная
- икрянник
- Овсяные хлопья
- Овсянка
- Паштет из печени
- Батончик кокосовый воздушный рис
- Хлебцы рис и гречка зелёная
- Овсяные хлопья питательные
- Овсяная каша
- Рассольник постный
- Хлеб серый
- Каша пшенная
- Сыр швейцарский
- Кета подкопченая в масле
- Хлеб цельнозерновой на кефире
- Харчо
- Брауни на банановом пюре с вишней
- продукт кисломолчный детский
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 21 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
