Рецепт Фунчоза с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с морковью

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Морковь 600 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Корейская Заправка для Моркови [Чим Чим] 60 г
Петрушка свежая 10 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.2% 6333 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.3% 727 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5% 1490 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.1% 1053 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1221.7 мкг 900 мкг 135.7% 101.3% 74 г
бета Каротин 7.33 мг 5 мг 146.6% 109.4% 68 г
Лютеин + Зеаксантин 0.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В4, холин 15.8 мг 500 мг 3.2% 2.4% 3165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.965 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5022 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 4.5% 1679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.634 мг 15 мг 10.9% 8.1% 918 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10288 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 15.4% 484 г
Витамин РР, НЭ 0.7651 мг 20 мг 3.8% 2.8% 2614 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.63 мг 2500 мг 6.2% 4.6% 1617 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 2% 3764 г
Кремний, Si 15.96 мг 30 мг 53.2% 39.7% 188 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 4.9% 1526 г
Натрий, Na 15.06 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8632 г
Сера, S 12.47 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8019 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 4.3% 1747 г
Хлор, Cl 43.08 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.6 мкг ~
Бор, B 148.2 мкг ~
Ванадий, V 60.25 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4323 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 14.3% 524 г
Литий, Li 3.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.1716 мг 2 мг 8.6% 6.4% 1166 г
Медь, Cu 71.85 мкг 1000 мкг 7.2% 5.4% 1392 г
Молибден, Mo 12.178 мкг 70 мкг 17.4% 13% 575 г
Никель, Ni 4.131 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 0.997 мкг 55 мкг 1.8% 1.3% 5517 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 46.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8525 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2336 г
Цинк, Zn 0.4131 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 30.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.973 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.815 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с морковью составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С МОРКОВЬЮ

Фунчоза с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 135,7 %, бэта-каротином - 146,6 %, витамином K - 20,7 %, кремнием - 53,2 %, кобальтом - 19,1 %, молибденом - 17,4 %

Чем полезен Фунчоза с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с морковью, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы