Рецепт Гречневая лапша с курицей, овощами и соусом чим-чим. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая лапша с курицей, овощами и соусом чим-чим

Куриная грудка (филе) (Жарка) 616 г
Кокосовое масло (жидкое) 34 г
Фасоль стручковая 233 г
Перец сладкий желтый 189 г
Соус Чим Чим Корейская заправка для фунчозы 50 г
Лапша Sen Soy Premium Soba гречневая 300 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша с курицей, овощами и соусом чим-чим".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.9% 844 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.9% 1436 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.6% 1825 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.3% 909 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.8% 9783 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В4, холин 10.07 мг 500 мг 2% 1.7% 4965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.625 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3441 г
Витамин C, аскорбиновая 19.97 мг 90 мг 22.2% 18.7% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8876 г
Витамин Н, биотин 1.523 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3283 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.2814 мг 20 мг 11.4% 9.6% 877 г
Ниацин 2.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.66 мг 2500 мг 7.4% 6.2% 1347 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6402 г
Кремний, Si 12.335 мг 30 мг 41.1% 34.6% 243 г
Магний, Mg 58.38 мг 400 мг 14.6% 12.3% 685 г
Натрий, Na 10.35 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12560 г
Сера, S 15.87 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6301 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 10.7% 787 г
Хлор, Cl 29.53 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 25.89 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 7.1% 1191 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6303 г
Кобальт, Co 3.286 мкг 10 мкг 32.9% 27.7% 304 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.2811 мг 2 мг 14.1% 11.9% 711 г
Медь, Cu 141.09 мкг 1000 мкг 14.1% 11.9% 709 г
Молибден, Mo 9.165 мкг 70 мкг 13.1% 11% 764 г
Никель, Ni 1.538 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.968 мкг 55 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Стронций, Sr 46.29 мкг ~
Титан, Ti 5.03 мкг ~
Фтор, F 76.86 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5204 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 14.2% 593 г
Цинк, Zn 0.7634 мг 12 мг 6.4% 5.4% 1572 г
Цирконий, Zr 5.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.744 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.126 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.771 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша с курицей, овощами и соусом чим-чим составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И СОУСОМ ЧИМ-ЧИМ

Гречневая лапша с курицей, овощами и соусом чим-чим богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,2 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 41,1 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 14,1 %, медью - 14,1 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Гречневая лапша с курицей, овощами и соусом чим-чим

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая лапша с курицей, овощами и соусом чим-чим, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая лапша с курицей, овощами и соусом чим-чим, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы