Рецепт Салат с перцем, сельдереем и листовые салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с перцем, сельдереем и листовые салатом

Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 40 г
Перец сладкий красный 100 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 60 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 5 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 5 г
Масло Тыквенное [Kotanyi] 5 г
Соевый соус 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с перцем, сельдереем и листовые салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.2% 1556 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.8% 2000 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 3.3% 5386 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 29.9% 584 г
бета Каротин 0.951 мг 5 мг 19% 33.3% 526 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3214 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 9.5% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 22.2% 787 г
Витамин В9, фолаты 10.64 мкг 400 мкг 2.7% 4.7% 3759 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 10.7% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 115.59 мг 90 мг 128.4% 224.9% 78 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8681 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 21.7% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.6807 мг 20 мг 3.4% 6% 2938 г
Ниацин 0.53 мг ~
Бетаин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.15 мг 2500 мг 11% 19.3% 905 г
Кальций, Ca 34.13 мг 1000 мг 3.4% 6% 2930 г
Кремний, Si 19.924 мг 30 мг 66.4% 116.3% 151 г
Магний, Mg 44.62 мг 400 мг 11.2% 19.6% 896 г
Натрий, Na 151.57 мг 1300 мг 11.7% 20.5% 858 г
Сера, S 30.27 мг 1000 мг 3% 5.3% 3304 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 7.4% 2360 г
Хлор, Cl 211.36 мг 2300 мг 9.2% 16.1% 1088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 16.31 мкг ~
Железо, Fe 3.69 мг 18 мг 20.5% 35.9% 488 г
Йод, I 481.04 мкг 150 мкг 320.7% 561.6% 31 г
Кобальт, Co 4.263 мкг 10 мкг 42.6% 74.6% 235 г
Литий, Li 40.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 15.6% 1123 г
Медь, Cu 165.47 мкг 1000 мкг 16.5% 28.9% 604 г
Молибден, Mo 2.304 мкг 70 мкг 3.3% 5.8% 3038 г
Никель, Ni 2.304 мкг ~
Селен, Se 0.977 мкг 55 мкг 1.8% 3.2% 5629 г
Фтор, F 68.46 мкг 4000 мкг 1.7% 3% 5843 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 10% 1748 г
Цинк, Zn 0.6244 мг 12 мг 5.2% 9.1% 1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с перцем, сельдереем и листовые салатом составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 42.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕРЦЕМ, СЕЛЬДЕРЕЕМ И ЛИСТОВЫЕ САЛАТОМ

Салат с перцем, сельдереем и листовые салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 128,4 %, витамином K - 12,4 %, калием - 11 %, кремнием - 66,4 %, магнием - 11,2 %, железом - 20,5 %, йодом - 320,7 %, кобальтом - 42,6 %, медью - 16,5 %

Чем полезен Салат с перцем, сельдереем и листовые салатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с перцем, сельдереем и листовые салатом, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с перцем, сельдереем и листовые салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы