Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кекс шоколадный
| Какао-порошок | 28 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 60 г |
| Простокваша, 1% | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.5% | 874 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.5% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 16% | 465 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.6% | 1335 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 102.83 мг | 500 мг | 20.6% | 15.3% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 10.5% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.886 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 8.1% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.2% | 1767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 3.7% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 7.817 мкг | 50 мкг | 15.6% | 11.6% | 640 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2236 мг | 20 мг | 16.1% | 12% | 620 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.1 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Кальций, Ca | 101.52 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.6% | 985 г |
| Магний, Mg | 61.89 мг | 400 мг | 15.5% | 11.5% | 646 г |
| Натрий, Na | 788.45 мг | 1300 мг | 60.7% | 45.1% | 165 г |
| Сера, S | 80.74 мг | 1000 мг | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Фосфор, P | 213.1 мг | 800 мг | 26.6% | 19.7% | 375 г |
| Хлор, Cl | 611.86 мг | 2300 мг | 26.6% | 19.7% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.266 мг | 18 мг | 18.1% | 13.4% | 551 г |
| Йод, I | 10.29 мкг | 150 мкг | 6.9% | 5.1% | 1458 г |
| Кобальт, Co | 3.957 мкг | 10 мкг | 39.6% | 29.4% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 16.3% | 458 г |
| Медь, Cu | 97.95 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.3% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 9.114 мкг | 70 мкг | 13% | 9.7% | 768 г |
| Никель, Ni | 3.771 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.326 мкг | 55 мкг | 18.8% | 14% | 533 г |
| Фтор, F | 25.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.862 мг | 12 мг | 7.2% | 5.3% | 1392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 13.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.3 г | -% | |
| Вода | 66.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ
Кекс шоколадный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,5 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 11,6 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 26,6 %, железом - 18,1 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 21,9 %, молибденом - 13 %, селеном - 18,8 %
Чем полезен Кекс шоколадный
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ
- ветчина Балерон
- салат зеленый лук с яйцом
- суп из чечевицы с мясом
- Каша гречневая на молоке
- Ядра ореха грецкого "Пикантри" ("Деловое партнерство")
- сыр Фермерский 45% Пружанский
- арахисовая паста
- Майонезный соус Провансаль
- Шоколад Ritter Sport Ром с изюмом
- Чай зеленый
- сепик
- Драники
- Сыр Тартар с орехами
- Макароны отварные
- Галета нордик
- творог с изюмом
- Смузи с малиной
- Картофель тушеный с мясом.
- печенье постное лужское
- Морская капуста со вкусом васаби
- Яблочное варенье
- фасоль в томатном соусе
- Каша овсянная
- икра типаосетровая
- Салат из кальмаров с яблоками
- булочка с семенами тыквы
- Облепиховое масло
- суп с ячневой крупой с говядиной
- морковь тертая с майонезом
- Свекольный салат
- ласковое лето йогурт
- сыр солёный итальянский
- Бородинский з семенами подсолнуха
- капуста квашеная с колбасой
- кислые щи
- Яйцо вареное
- Смесь Канадская Витамин (МИРАТОРГ)
- Суп гречневый
- Печенье кукурузное сахарное
- Салат "ХЗ"
- Морс брусника-малина (Золотая Русь)
- Новый рецепт
- кролик в сливках
- киндер шоколад
- кефир 2,5%
- овсянка
- котлеты куринные
- Биойогурт Активиа 2.9%
- Хлеб ржаной любительский
- сладкий плов
- салат из риса
- Хлеб пшеничный батончик
- морс клюквенный без сахара
- Рыба в картофельном кляре
- Бабаевский Темный с миндалем
- капустные котлеты -2
- сыр Слуцкий
- хлебцы хрустящие бездрожжевые
- Суп-пюре из куриной грудки (Лайт)
- 22032014Новый рецепт
- ФУНЧЁЗА
- ФУНЧЁЗА
- рататуй
- фруктовый салат
- слойка свердловская
- белковый коктейл вода
- белковый коктейл сок
- Крейзи кейк
- смесь гавайская
- Драники
- Запеканка (кабачки, грибы, помидоры, сыр)
- котлеты мясные
- блины
- ЧЕРЕМША С МОРКОВКОЙ.
- Кофе 3 в 1
- Шоколадка
- Творог домашний
- котлеты куриные
- Ряженка Био
- начинка для блинов из рыб консерв
- Смесь "Спортивная "
- Пекинка с огурцом
- Хлебцы ржаные
- каша овсяная
- Салат "Весенний"
- компот из вишни и кр.смород
- биокефир 1% алба
- мороженое стоп-наркотик
- ON PRO COMPLEX GAINER
- Баклажаны со сметаной и чесноком в духовке
- Белковый омлет
- свекла с майонезом
- крендель с солью
- фасоль печеная
- майонез аппетитный
- Паштет из сельди
- Салат "Цезарь" с креветками
- лещ жареный
- лемонема жареная в манке
Метки: Как приготовить Кекс шоколадный, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
