Рецепт Запеканка из макарон с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из макарон с сыром

Сыр Славия	80 г
Макароны из муки высшего сорта	250 г
Ветчина особая	100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	200 г
Яйцо куриное	150 г
Сметана 10% жирности	200 г

Способ приготовления

Отварить макароны. Для этого вскипятить воду (не меньше двух литров), добавить соль. Всыпать макароны, довести до кипения, убавить огонь. Варить макароны 5-7 минут. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, добавить растительное масло и перемешать. Натереть сыр. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с солью, смешать со сметаной. Добавить натертый сыр. Все перемешать с вареными макаронами. Взбить белки. Затем ввести взбитые белки в макароны и осторожно перемешать. Включить духовку. Посуду для запеканки смазать маслом (растительным или сливочным) и, по желанию, посыпать сухарями. Запе...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из макарон с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.8 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	901 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	9.9%	543 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	5.4%	1000 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	4.8%	1117 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.4%	2222 г
Вода	53.5 г	2273 г	2.4%	1.3%	4249 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.1 мкг	900 мкг	6.1%	3.3%	1633 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	3.7%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	4.9%	1091 г
Витамин В4, холин	70.3 мг	500 мг	14.1%	7.5%	711 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	4.1%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	2.9%	1835 г
Витамин В9, фолаты	16.378 мкг	400 мкг	4.1%	2.2%	2442 г
Витамин В12, кобаламин	0.431 мкг	3 мкг	14.4%	7.7%	696 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.353 мкг	10 мкг	3.5%	1.9%	2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.577 мг	15 мг	3.8%	2%	2600 г
Витамин Н, биотин	5.848 мкг	50 мкг	11.7%	6.3%	855 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.9847 мг	20 мг	14.9%	8%	670 г
Ниацин	0.672 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.26 мг	2500 мг	5.2%	2.8%	1919 г
Кальций, Ca	58.78 мг	1000 мг	5.9%	3.2%	1701 г
Кремний, Si	1.02 мг	30 мг	3.4%	1.8%	2941 г
Магний, Mg	15.51 мг	400 мг	3.9%	2.1%	2579 г
Натрий, Na	137.91 мг	1300 мг	10.6%	5.7%	943 г
Сера, S	113.42 мг	1000 мг	11.3%	6%	882 г
Фосфор, P	123.3 мг	800 мг	15.4%	8.2%	649 г
Хлор, Cl	82.5 мг	2300 мг	3.6%	1.9%	2788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.4 мкг	~
Железо, Fe	1.005 мг	18 мг	5.6%	3%	1791 г
Йод, I	7.12 мкг	150 мкг	4.7%	2.5%	2107 г
Кобальт, Co	2.408 мкг	10 мкг	24.1%	12.9%	415 г
Марганец, Mn	0.1539 мг	2 мг	7.7%	4.1%	1300 г
Медь, Cu	208.01 мкг	1000 мкг	20.8%	11.1%	481 г
Молибден, Mo	6.724 мкг	70 мкг	9.6%	5.1%	1041 г
Олово, Sn	5.31 мкг	~
Селен, Se	11.056 мкг	55 мкг	20.1%	10.8%	497 г
Стронций, Sr	6.94 мкг	~
Фтор, F	24.29 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16468 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	2.1%	2513 г
Цинк, Zn	0.486 мг	12 мг	4.1%	2.2%	2469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.27 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.567 г	~
Аргинин*	0.388 г	~
Валин	0.442 г	~
Гистидин*	0.217 г	~
Изолейцин	0.408 г	~
Лейцин	0.752 г	~
Лизин	0.497 г	~
Метионин	0.203 г	~
Метионин + Цистеин	0.32 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.419 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.746 г	~
Заменимые аминокислоты	2.096 г	~
Аланин	0.283 г	~
Аспарагиновая кислота	0.479 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	1.738 г	~
Пролин	0.73 г	~
Серин	0.44 г	~
Тирозин	0.327 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.9 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.36 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.415 г	min 16.8 г	8.4%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.659 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.398 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.273 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из макарон с сыром составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.8 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	19.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	53.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С СЫРОМ

Запеканка из макарон с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 24,1 %, медью - 20,8 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Запеканка из макарон с сыром

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из макарон с сыром, калорийность 186,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из макарон с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Тыквенный суп с жареным луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе