Рецепт начинка для бургера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка для бургера

майонез оливковый 100%	30 г
Горчица столовая	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Чеснок, порошок	5 г
Лимонный сок, необработанный	3 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	4 г
говядина вырезка	200 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Огурцы маринованные, сладкие	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для бургера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.4 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	793 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	9.1%	517 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	11.7%	403 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	1.5%	3085 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	28.3 г	2273 г	1.2%	0.6%	8032 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.7 мкг	900 мкг	9.4%	4.4%	1063 г
Ретинол	0.059 мг	~
альфа Каротин	20.508 мкг	~
бета Каротин	0.224 мг	5 мг	4.5%	2.1%	2232 г
бета Криптоксантин	68.406 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	121.299 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	0.8%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	2.8%	1682 г
Витамин В4, холин	9.48 мг	500 мг	1.9%	0.9%	5274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.126 мг	5 мг	2.5%	1.2%	3968 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.6%	2899 г
Витамин В9, фолаты	4.781 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8366 г
Витамин В12, кобаламин	0.24 мкг	3 мкг	8%	3.8%	1250 г
Витамин C, аскорбиновая	0.67 мг	90 мг	0.7%	0.3%	13433 г
Витамин D, кальциферол	0.257 мкг	10 мкг	2.6%	1.2%	3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.54 мг	15 мг	10.3%	4.8%	974 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.707 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7072 г
Витамин К, филлохинон	13.1 мкг	120 мкг	10.9%	5.1%	916 г
Витамин РР, НЭ	1.4954 мг	20 мг	7.5%	3.5%	1337 г
Ниацин	0.025 мг	~
Бетаин	0.168 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	77.03 мг	2500 мг	3.1%	1.5%	3245 г
Кальций, Ca	241.99 мг	1000 мг	24.2%	11.4%	413 г
Магний, Mg	17.08 мг	400 мг	4.3%	2%	2342 г
Натрий, Na	676.73 мг	1300 мг	52.1%	24.5%	192 г
Сера, S	56.48 мг	1000 мг	5.6%	2.6%	1771 г
Фосфор, P	136.9 мг	800 мг	17.1%	8.1%	584 г
Хлор, Cl	861.04 мг	2300 мг	37.4%	17.6%	267 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.654 мг	18 мг	3.6%	1.7%	2752 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Кобальт, Co	0.307 мкг	10 мкг	3.1%	1.5%	3257 г
Марганец, Mn	0.0572 мг	2 мг	2.9%	1.4%	3497 г
Медь, Cu	39.17 мкг	1000 мкг	3.9%	1.8%	2553 г
Молибден, Mo	1.148 мкг	70 мкг	1.6%	0.8%	6098 г
Селен, Se	7.105 мкг	55 мкг	12.9%	6.1%	774 г
Фтор, F	0.92 мкг	4000 мкг			434783 г
Хром, Cr	0.07 мкг	50 мкг	0.1%		71429 г
Цинк, Zn	1.0964 мг	12 мг	9.1%	4.3%	1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.958 г	~
Аргинин*	0.22 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.314 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.444 г	~
Лизин	0.369 г	~
Метионин	0.137 г	~
Метионин + Цистеин	0.177 г	~
Треонин	0.225 г	~
Триптофан	0.169 г	~
Фенилаланин	0.289 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.564 г	~
Заменимые аминокислоты	3.151 г	~
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.396 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.479 г	~
Пролин	0.52 г	~
Серин	0.311 г	~
Тирозин	0.297 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	15%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	10.206 мг	~
бета Ситостерол	3.396 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.479 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.351 г	min 16.8 г	25.9%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.496 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.641 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.354 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность начинка для бургера составляет 212,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.4 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	28.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БУРГЕРА

начинка для бургера богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 24,2 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 37,4 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен начинка для бургера

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить начинка для бургера, калорийность 212,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для бургера, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе