Рецепт бозбаш из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бозбаш из свинины

Свинина мясная (Тушение)	1000 г
Картофель (Варка без слива)	1000 г
Томатная паста, консервированная, с солью	200 г
Лук репчатый	150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бозбаш из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.7 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1061 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	4.4%	1434 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	14.1%	448 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	1.8%	3422 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.2%	2000 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.1%	2991 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%	1.4%	4500 г
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	0.9%	6849 г
Витамин В1, тиамин	0.163 мг	1.5 мг	10.9%	6.9%	920 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	2.6%	2432 г
Витамин В4, холин	24.67 мг	500 мг	4.9%	3.1%	2027 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	3.4%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	6.6%	957 г
Витамин В9, фолаты	5.032 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7949 г
Витамин В12, кобаламин	0.635 мкг	3 мкг	21.2%	13.4%	472 г
Витамин C, аскорбиновая	4.41 мг	90 мг	4.9%	3.1%	2041 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.473 мг	15 мг	3.2%	2%	3171 г
Витамин Н, биотин	1.027 мкг	50 мкг	2.1%	1.3%	4869 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.6382 мг	20 мг	13.2%	8.3%	758 г
Макроэлементы
Калий, K	337.22 мг	2500 мг	13.5%	8.5%	741 г
Кальций, Ca	11.12 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	8993 г
Магний, Mg	17.76 мг	400 мг	4.4%	2.8%	2252 г
Натрий, Na	69.62 мг	1300 мг	5.4%	3.4%	1867 г
Сера, S	86.84 мг	1000 мг	8.7%	5.5%	1152 г
Фосфор, P	75.1 мг	800 мг	9.4%	5.9%	1065 г
Хлор, Cl	39.1 мг	2300 мг	1.7%	1.1%	5882 г
Микроэлементы
Бор, B	46 мкг	~
Ванадий, V	47.3 мкг	~
Железо, Fe	1.029 мг	18 мг	5.7%	3.6%	1749 г
Йод, I	3.95 мкг	150 мкг	2.6%	1.6%	3797 г
Кобальт, Co	4.048 мкг	10 мкг	40.5%	25.5%	247 г
Марганец, Mn	0.0958 мг	2 мг	4.8%	3%	2088 г
Медь, Cu	129.08 мкг	1000 мкг	12.9%	8.1%	775 г
Молибден, Mo	6.349 мкг	70 мкг	9.1%	5.7%	1103 г
Селен, Se	0.432 мкг	55 мкг	0.8%	0.5%	12731 г
Фтор, F	62.75 мкг	4000 мкг	1.6%	1%	6375 г
Хром, Cr	6.44 мкг	50 мкг	12.9%	8.1%	776 г
Цинк, Zn	1.1503 мг	12 мг	9.6%	6%	1043 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность бозбаш из свинины составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.7 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОЗБАШ ИЗ СВИНИНЫ

бозбаш из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,2 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 40,5 %, медью - 12,9 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен бозбаш из свинины

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бозбаш из свинины, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бозбаш из свинины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе