Рецепт Овощной горшок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной горшок

Шампиньоны 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый 10 г
Кабачок (Жарка) 50 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Баклажан (Жарка) 100 г
Петрушка свежая 10 г
Резаные Помидоры В Собственном Соку [Pomato] 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной горшок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 14.4% 966 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.4% 1333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 4.4% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 16.6% 836 г
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 17.9% 773 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6% 2338 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 10.1% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 14.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 17.809 мкг 400 мкг 4.5% 6.2% 2246 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 45.49 мг 90 мг 50.5% 70% 198 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.767 мг 15 мг 18.4% 25.5% 542 г
Витамин Н, биотин 1.469 мкг 50 мкг 2.9% 4% 3404 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 57% 243 г
Витамин РР, НЭ 1.0397 мг 20 мг 5.2% 7.2% 1924 г
Ниацин 0.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.25 мг 2500 мг 7.7% 10.7% 1300 г
Кальций, Ca 15.87 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6301 г
Кремний, Si 19.354 мг 30 мг 64.5% 89.5% 155 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 3.1% 4464 г
Натрий, Na 3.76 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34574 г
Сера, S 11.9 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8403 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 4.7% 2985 г
Хлор, Cl 26.04 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 8833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.5 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 2.9% 4800 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4792 г
Кобальт, Co 2.798 мкг 10 мкг 28% 38.8% 357 г
Литий, Li 44.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1431 мг 2 мг 7.2% 10% 1398 г
Медь, Cu 121.26 мкг 1000 мкг 12.1% 16.8% 825 г
Молибден, Mo 5.213 мкг 70 мкг 7.4% 10.3% 1343 г
Никель, Ni 2.035 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 2.348 мкг 55 мкг 4.3% 6% 2342 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Титан, Ti 4.85 мкг ~
Фтор, F 29.07 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13760 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 9.3% 1502 г
Цинк, Zn 0.3177 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 100.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.349 г min 16.8 г 8% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.693 г от 11.2 до 20.6 г 33% 45.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.401 г ~

Энергетическая ценность Овощной горшок составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ГОРШОК

Овощной горшок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 50,5 %, витамином E - 18,4 %, витамином K - 41,1 %, кремнием - 64,5 %, кобальтом - 28 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Овощной горшок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной горшок, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной горшок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты