Рецепт Салат огурец капуста помидор перец лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец капуста помидор перец лук

Пекинская капуста 209 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 196 г
Перец сладкий красный 196 г
Лук репчатый 86 г
Соль йодированная 4 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец капуста помидор перец лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.6 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6578 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.8% 5067 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.5% 11200 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 6.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 19.5% 2000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 15.6% 2479 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 36.3% 1070 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.194 мкг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 39.8% 984 г
Лютеин + Зеаксантин 9.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 12.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 14.5% 2727 г
Витамин В4, холин 9.4 мг 500 мг 1.9% 7.4% 5319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 14.8% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 31.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 21.069 мкг 400 мкг 5.3% 20.7% 1899 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 56.46 мг 90 мг 62.7% 244.9% 159 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 5.1% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.721 мкг 50 мкг 1.4% 5.5% 6935 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 47.3% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.6324 мг 20 мг 3.2% 12.5% 3163 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.37 мг 2500 мг 7.4% 28.9% 1349 г
Кальций, Ca 41 мг 1000 мг 4.1% 16% 2439 г
Кремний, Si 17.814 мг 30 мг 59.4% 232% 168 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 9.8% 3980 г
Натрий, Na 13.55 мг 1300 мг 1% 3.9% 9594 г
Сера, S 16.97 мг 1000 мг 1.7% 6.6% 5893 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 20.3% 1932 г
Хлор, Cl 34.2 мг 2300 мг 1.5% 5.9% 6725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 10.2% 3782 г
Йод, I 21.56 мкг 150 мкг 14.4% 56.3% 696 г
Кобальт, Co 2.397 мкг 10 мкг 24% 93.8% 417 г
Литий, Li 21.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1525 мг 2 мг 7.6% 29.7% 1311 г
Медь, Cu 76.53 мкг 1000 мкг 7.7% 30.1% 1307 г
Молибден, Mo 3.046 мкг 70 мкг 4.4% 17.2% 2298 г
Никель, Ni 3.521 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 0.568 мкг 55 мкг 1% 3.9% 9683 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 28860 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 29.7% 1312 г
Цинк, Zn 0.3293 мг 12 мг 2.7% 10.5% 3644 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец капуста помидор перец лук составляет 25,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ КАПУСТА ПОМИДОР ПЕРЕЦ ЛУК

Салат огурец капуста помидор перец лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 62,7 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 59,4 %, йодом - 14,4 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Салат огурец капуста помидор перец лук

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурец капуста помидор перец лук, калорийность 25,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец капуста помидор перец лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги