Рецепт Салат Лужок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Лужок

Капуста белокочанная 100 г
Огурец, парниковый 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Уксус 9% 1 г
Сахар-песок 1 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Лужок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 14.2% 903 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.9% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 32143 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.2% 5806 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.5% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.362 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5433 г
Витамин C, аскорбиновая 29.75 мг 90 мг 33.1% 42.3% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.791 мг 15 мг 18.6% 23.8% 537 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14837 г
Витамин К, филлохинон 51.7 мкг 120 мкг 43.1% 55.1% 232 г
Витамин РР, НЭ 0.6442 мг 20 мг 3.2% 4.1% 3105 г
Макроэлементы
Калий, K 244.25 мг 2500 мг 9.8% 12.5% 1024 г
Кальций, Ca 36.94 мг 1000 мг 3.7% 4.7% 2707 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 4.6% 2807 г
Натрий, Na 247.61 мг 1300 мг 19% 24.3% 525 г
Сера, S 23.8 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4202 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Хлор, Cl 396.56 мг 2300 мг 17.2% 22% 580 г
Микроэлементы
Бор, B 122.7 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 3.8% 3327 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5435 г
Кобальт, Co 2.239 мкг 10 мкг 22.4% 28.6% 447 г
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 10.4% 1242 г
Медь, Cu 78.35 мкг 1000 мкг 7.8% 10% 1276 г
Молибден, Mo 7.117 мкг 70 мкг 10.2% 13% 984 г
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19928 г
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35242 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 12.5% 1018 г
Цинк, Zn 0.315 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3810 г

Энергетическая ценность Салат Лужок составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛУЖОК

Салат Лужок богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,1 %, витамином E - 18,6 %, витамином K - 43,1 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Салат Лужок

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Лужок, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Лужок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы