Рецепт салат с редиской и пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с редиской и пекинкой

Пекинская капуста 114 г
Огурец парниковый 116 г
Редис 167 г
Перец сладкий красный 68 г
Сельдерей 108 г
Подсолнечное масло 40 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с редиской и пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 15.4% 889 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.2% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.6 мкг 900 мкг 18.3% 24.9% 547 г
альфа Каротин 0.177 мкг ~
бета Каротин 1.006 мг 5 мг 20.1% 27.3% 497 г
Лютеин + Зеаксантин 8.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.2% 3214 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5.4% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 10.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 22.264 мкг 400 мкг 5.6% 7.6% 1797 г
Витамин C, аскорбиновая 45.36 мг 90 мг 50.4% 68.6% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.957 мг 15 мг 19.7% 26.8% 507 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18382 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 18.9% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.4929 мг 20 мг 2.5% 3.4% 4058 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 1.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.54 мг 2500 мг 10.1% 13.7% 986 г
Кальций, Ca 41.33 мг 1000 мг 4.1% 5.6% 2420 г
Кремний, Si 22.504 мг 30 мг 75% 102% 133 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 7.1% 1923 г
Натрий, Na 295.54 мг 1300 мг 22.7% 30.9% 440 г
Сера, S 5.14 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19455 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 7.6% 1798 г
Хлор, Cl 22.45 мг 2300 мг 1% 1.4% 10245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.5 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 52.11 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 5.7% 2387 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4087 г
Кобальт, Co 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 19.3% 704 г
Литий, Li 16.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 11.4% 1186 г
Медь, Cu 71.2 мкг 1000 мкг 7.1% 9.7% 1404 г
Молибден, Mo 5.512 мкг 70 мкг 7.9% 10.7% 1270 г
Никель, Ni 6.518 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13189 г
Стронций, Sr 11.59 мкг ~
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42373 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 11.3% 1205 г
Цинк, Zn 0.2378 мг 12 мг 2% 2.7% 5046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 110.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.489 г min 16.8 г 8.9% 12.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.069 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 49.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность салат с редиской и пекинкой составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСКОЙ И ПЕКИНКОЙ

салат с редиской и пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 50,4 %, витамином E - 19,7 %, витамином K - 13,9 %, кремнием - 75 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен салат с редиской и пекинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с редиской и пекинкой, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с редиской и пекинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы