Рецепт Пюре из белой фасоли с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из белой фасоли с чесноком

Фасоль, зерно (Варка)	574 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Льняное масло холодного отжима	25 г
Вода водопроводная питьевая	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из белой фасоли с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.5 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1471 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	8.4%	1041 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3.6%	2435 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	6.2%	1413 г
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	18.8%	465 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	2.6%	3323 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	5.7%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	2.4%	3529 г
Витамин В4, холин	35.25 мг	500 мг	7.1%	6.2%	1418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.438 мг	5 мг	8.8%	7.7%	1142 г
Витамин В6, пиридоксин	0.329 мг	2 мг	16.5%	14.4%	608 г
Витамин В9, фолаты	32.747 мкг	400 мкг	8.2%	7.2%	1221 г
Витамин C, аскорбиновая	1.67 мг	90 мг	1.9%	1.7%	5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.227 мг	15 мг	1.5%	1.3%	6608 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.456 мг	~
дельта Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.182 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	27473 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.7%	5217 г
Витамин РР, НЭ	2.1506 мг	20 мг	10.8%	9.4%	930 г
Ниацин	0.645 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	396.97 мг	2500 мг	15.9%	13.9%	630 г
Кальций, Ca	57.75 мг	1000 мг	5.8%	5.1%	1732 г
Кремний, Si	33.473 мг	30 мг	111.6%	97.5%	90 г
Магний, Mg	37.47 мг	400 мг	9.4%	8.2%	1068 г
Натрий, Na	90.44 мг	1300 мг	7%	6.1%	1437 г
Сера, S	58.38 мг	1000 мг	5.8%	5.1%	1713 г
Фосфор, P	173.3 мг	800 мг	21.7%	19%	462 г
Хлор, Cl	134.67 мг	2300 мг	5.9%	5.2%	1708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	234.2 мкг	~
Бор, B	178.3 мкг	~
Ванадий, V	69.13 мкг	~
Железо, Fe	2.113 мг	18 мг	11.7%	10.2%	852 г
Йод, I	4.43 мкг	150 мкг	3%	2.6%	3386 г
Кобальт, Co	6.859 мкг	10 мкг	68.6%	59.9%	146 г
Литий, Li	0.737 мкг	~
Марганец, Mn	0.4905 мг	2 мг	24.5%	21.4%	408 г
Медь, Cu	218.24 мкг	1000 мкг	21.8%	19%	458 г
Молибден, Mo	14.621 мкг	70 мкг	20.9%	18.3%	479 г
Никель, Ni	63.056 мкг	~
Рубидий, Rb	16 мкг	~
Селен, Se	9.103 мкг	55 мкг	16.6%	14.5%	604 г
Стронций, Sr	5.46 мкг	~
Титан, Ti	54.56 мкг	~
Фтор, F	61.15 мкг	4000 мкг	1.5%	1.3%	6541 г
Хром, Cr	3.76 мкг	50 мкг	7.5%	6.6%	1330 г
Цинк, Zn	1.1795 мг	12 мг	9.8%	8.6%	1017 г
Цирконий, Zr	5.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.421 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.407 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.207 г	~
Изолейцин	0.375 г	~
Лейцин	0.633 г	~
Лизин	0.578 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.156 г	~
Треонин	0.316 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.411 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.64 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.316 г	~
Аспарагиновая кислота	0.895 г	~
Глицин	0.306 г	~
Глутаминовая кислота	1.139 г	~
Пролин	0.571 г	~
Серин	0.444 г	~
Тирозин	0.229 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	87.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.553 мг	~
Стигмастерол	0.475 мг	~
бета Ситостерол	3.264 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.081 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.292 г	min 16.8 г	1.7%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.29 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.29 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.075 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.227 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.226 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.846 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.846 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пюре из белой фасоли с чесноком составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.5 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ С ЧЕСНОКОМ

Пюре из белой фасоли с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,5 %, калием - 15,9 %, кремнием - 111,6 %, фосфором - 21,7 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 68,6 %, марганцем - 24,5 %, медью - 21,8 %, молибденом - 20,9 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Пюре из белой фасоли с чесноком

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре из белой фасоли с чесноком, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из белой фасоли с чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе