Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук репчатый 50 г
Петрушка свежая 20 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 10 г
Оливковое масло 5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 5 г
Сыр Рассольный для Греческого Салата Classic [Сиртаки] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.2% 3800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10% 2000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11% 1818 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.8% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 27.1% 737 г
бета Каротин 0.733 мг 5 мг 14.7% 29.3% 682 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5625 г
Витамин В4, холин 4.76 мг 500 мг 1% 2% 10504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.4% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 11% 1835 г
Витамин В9, фолаты 10.932 мкг 400 мкг 2.7% 5.4% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 51.26 мг 90 мг 57% 113.8% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 6.8% 2976 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12755 г
Витамин К, филлохинон 98.1 мкг 120 мкг 81.8% 163.3% 122 г
Витамин РР, НЭ 0.5691 мг 20 мг 2.8% 5.6% 3514 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.82 мг 2500 мг 8.6% 17.2% 1158 г
Кальций, Ca 27.58 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3626 г
Кремний, Si 20.685 мг 30 мг 69% 137.7% 145 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 6.2% 3195 г
Натрий, Na 146.9 мг 1300 мг 11.3% 22.6% 885 г
Сера, S 18.63 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5368 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 8.8% 2260 г
Хлор, Cl 37.26 мг 2300 мг 1.6% 3.2% 6173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.5 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 7% 2835 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9202 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 64.7% 309 г
Литий, Li 21.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 13% 1543 г
Медь, Cu 83.6 мкг 1000 мкг 8.4% 16.8% 1196 г
Молибден, Mo 3.184 мкг 70 мкг 4.5% 9% 2198 г
Никель, Ni 5.208 мкг ~
Рубидий, Rb 109.4 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17460 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16920 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 13% 1534 г
Цинк, Zn 0.3568 мг 12 мг 3% 6% 3363 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.232 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.317 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 57 %, витамином K - 81,8 %, кремнием - 69 %, кобальтом - 32,4 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы