Рецепт Хычины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хычины

Кефир 2,5% жирности 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар-песок 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Пищевая сода 5 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1000 г
Брынза коровья 800 г
Картофель (Варка в кожуре) 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Способ приготовления

На 1 л кефира(теплый) горсть соли, горсть с верхом сахара, 1 ч.л. соды, 2 яйца, полпачки сухих дрожжей, 2 ст.л. сметаны

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хычины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.5% 854 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.8% 602 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5% 952 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 4% 1187 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.3% 1440 г
Витамин В4, холин 33.11 мг 500 мг 6.6% 3.1% 1510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 17.306 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2311 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 2.5% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2752 г
Витамин Н, биотин 2.052 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2437 г
Витамин РР, НЭ 2.641 мг 20 мг 13.2% 6.2% 757 г
Макроэлементы
Калий, K 233.21 мг 2500 мг 9.3% 4.4% 1072 г
Кальций, Ca 171.37 мг 1000 мг 17.1% 8.1% 584 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 1.6% 2924 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Натрий, Na 349.81 мг 1300 мг 26.9% 12.7% 372 г
Сера, S 84.85 мг 1000 мг 8.5% 4% 1179 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 8.6% 552 г
Хлор, Cl 129.91 мг 2300 мг 5.6% 2.6% 1770 г
Микроэлементы
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 61.28 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2299 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3240 г
Кобальт, Co 2.254 мкг 10 мкг 22.5% 10.6% 444 г
Марганец, Mn 0.1934 мг 2 мг 9.7% 4.6% 1034 г
Медь, Cu 68.29 мкг 1000 мкг 6.8% 3.2% 1464 г
Молибден, Mo 6.913 мкг 70 мкг 9.9% 4.7% 1013 г
Селен, Se 3.047 мкг 55 мкг 5.5% 2.6% 1805 г
Фтор, F 20.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19812 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 3.5% 1333 г
Цинк, Zn 0.435 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2759 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хычины составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЫЧИНЫ

Хычины богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,2 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Хычины

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хычины, калорийность 211,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хычины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы