Рецепт Котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с кабачком

Курица, 1 категории (Жарка котлеты) 724 г
Кабачок (Запекание) 246 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 11.6% 437 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12.5% 406 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3568 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 4.3% 1189 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.9% 1047 г
Витамин В4, холин 90.17 мг 500 мг 18% 9.1% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 8.4% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 13.6% 374 г
Витамин В9, фолаты 8.978 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4455 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 9.3% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.344 мг 15 мг 9% 4.6% 1116 г
Витамин Н, биотин 10.805 мкг 50 мкг 21.6% 10.9% 463 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 11.646 мг 20 мг 58.2% 29.5% 172 г
Ниацин 7.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.67 мг 2500 мг 10.1% 5.1% 986 г
Кальций, Ca 20.33 мг 1000 мг 2% 1% 4919 г
Кремний, Si 9.622 мг 30 мг 32.1% 16.3% 312 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2060 г
Натрий, Na 70.87 мг 1300 мг 5.5% 2.8% 1834 г
Сера, S 186.36 мг 1000 мг 18.6% 9.4% 537 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 7% 727 г
Хлор, Cl 82.24 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 4.8% 1063 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Кобальт, Co 12.293 мкг 10 мкг 122.9% 62.3% 81 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Медь, Cu 95.35 мкг 1000 мкг 9.5% 4.8% 1049 г
Молибден, Mo 5.921 мкг 70 мкг 8.5% 4.3% 1182 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 1.945 мкг 55 мкг 3.5% 1.8% 2828 г
Фтор, F 127.49 мкг 4000 мкг 3.2% 1.6% 3138 г
Хром, Cr 9.03 мкг 50 мкг 18.1% 9.2% 554 г
Цинк, Zn 2.0927 мг 12 мг 17.4% 8.8% 573 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.209 г ~
Валин 0.878 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.397 г ~
Лизин 1.556 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.705 г ~
Треонин 0.877 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.129 г ~
Аспарагиновая кислота 1.614 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 1.3 г ~
Глутаминовая кислота 2.544 г ~
Пролин 0.855 г ~
Серин 0.869 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.986 г min 16.8 г 35.6% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.203 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.3 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 26,8 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 58,2 %, кремнием - 32,1 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 122,9 %, хромом - 18,1 %, цинком - 17,4 %

Чем полезен Котлеты куриные с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с кабачком, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты