Рецепт Куриная грудка в молоке с карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в молоке с карри

Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Карри, порошок 2 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 270 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в молоке с карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 24.3% 336 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 7% 1160 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.2% 1565 г
Витамин В4, холин 84.94 мг 500 мг 17% 13.9% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 15.6% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.528 мг 2 мг 26.4% 21.6% 379 г
Витамин В9, фолаты 7.486 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5343 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 20.5% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2% 4121 г
Витамин Н, биотин 11.109 мкг 50 мкг 22.2% 18.2% 450 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 10.8957 мг 20 мг 54.5% 44.6% 184 г
Макроэлементы
Калий, K 300.29 мг 2500 мг 12% 9.8% 833 г
Кальций, Ca 60.88 мг 1000 мг 6.1% 5% 1643 г
Магний, Mg 74.62 мг 400 мг 18.7% 15.3% 536 г
Натрий, Na 344.93 мг 1300 мг 26.5% 21.7% 377 г
Сера, S 195.42 мг 1000 мг 19.5% 15.9% 512 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 17.2% 477 г
Хлор, Cl 554.05 мг 2300 мг 24.1% 19.7% 415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 7.7% 1064 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 5.2% 1551 г
Кобальт, Co 12.291 мкг 10 мкг 122.9% 100.5% 81 г
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1929 г
Медь, Cu 96.85 мкг 1000 мкг 9.7% 7.9% 1033 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 3.4% 2458 г
Селен, Se 1.121 мкг 55 мкг 2% 1.6% 4906 г
Фтор, F 135.81 мкг 4000 мкг 3.4% 2.8% 2945 г
Хром, Cr 9.64 мкг 50 мкг 19.3% 15.8% 519 г
Цинк, Zn 2.2325 мг 12 мг 18.6% 15.2% 538 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка в молоке с карри составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.3 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В МОЛОКЕ С КАРРИ

Куриная грудка в молоке с карри богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 26,4 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 54,5 %, калием - 12 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 21 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 122,9 %, хромом - 19,3 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Куриная грудка в молоке с карри

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в молоке с карри, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в молоке с карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты