Рецепт Салат "Здоровье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Здоровье"
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 125 г |
| Морковь | 180 г |
| Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Кунжут | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Аналог названия- "щетка"
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Здоровье"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.1% | 2154 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.5% | 952 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.6 мкг | 900 мкг | 51.6% | 91% | 194 г |
| бета Каротин | 2.804 мг | 5 мг | 56.1% | 98.9% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 3.4% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.639 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6% | 2933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.73 мг | 90 мг | 29.7% | 52.4% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 5.3% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 49.9% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8132 мг | 20 мг | 4.1% | 7.2% | 2459 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.73 мг | 2500 мг | 10.6% | 18.7% | 944 г |
| Кальций, Ca | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.9% | 2240 г |
| Кремний, Si | 40.526 мг | 30 мг | 135.1% | 238.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 23.76 мг | 400 мг | 5.9% | 10.4% | 1684 г |
| Натрий, Na | 171.84 мг | 1300 мг | 13.2% | 23.3% | 757 г |
| Сера, S | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 3.5% | 5128 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 8.5% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 266.1 мг | 2300 мг | 11.6% | 20.5% | 864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 11.5% | 1548 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.6% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 2.202 мкг | 10 мкг | 22% | 38.8% | 454 г |
| Литий, Li | 11.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 20.8% | 845 г |
| Медь, Cu | 101.41 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 17.8% | 986 г |
| Молибден, Mo | 11.752 мкг | 70 мкг | 16.8% | 29.6% | 596 г |
| Никель, Ni | 13.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10377 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18744 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 23.5% | 753 г |
| Цинк, Zn | 0.4115 мг | 12 мг | 3.4% | 6% | 2916 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Здоровье" составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ЗДОРОВЬЕ"
Салат "Здоровье" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 51,6 %, бэта-каротином - 56,1 %, витамином C - 29,7 %, витамином K - 28,3 %, кремнием - 135,1 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 13,3 %
Чем полезен Салат "Здоровье"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лещ жареный
- Капуста свежая и помидорогурц
- Bombbar natural
- Смесь орехов
- Салат из помидор и огурцов
- Колбаса говяжья полукопченая
- Мойва копченая
- Хлеб из семечек
- Салат из морской капусты в сырном соусе
- Картошка, ролл, сальса, чай
- Сникерс
- Бутерброд, колбаса и сыр
- Рис коричневый
- Сыр Холенд 17%
- Хлебцы Особые, с апельсином и мятой
- Торт Морковный
- Индейка тушеная с овощами(перец,фасоль)
- Макароны с фаршем
- Томатный сок
- Торт Шварцвальд
- сливочно-кокосовый крем
- Тортилья
- Чечевица
- Донер ПП
- Каша пшенная на молоке
- Сгущенное молоко
- Курица с грибами
- паста фреска с кабачками и тунцом
- Летняя окрошка
- Snickers Криспер
- Белковый коктейль 2
- Горький шоколад 75% эквадор
- Йогурт двухслойный Манго
- чипсы Начос оригинальные
- Креветки 9шт
- Коржи
- Кутабы с говядиной
- Паштет Классический (мягкая упаковка)
- Роял чизбургер
- Куриные котлеты с творогом
- творог- РИКОТА
- салат из огурцов помидоров и лука и редиса
- Биг мак
- Рыба под маринадом
- Тысяча островов
- Творожок со слоем персик- груша
- Лазанья с обжаренным луком и морковью
- Колбаса вареная сливочная
- Творожная запеканка
- Амлет, сосиска
- Мисо суп с лисичками и рисовой лапшой
- ИНДЕЙКА БЕЛОЕ МЯСО
- Майонез
- картофель запеченый мой
- моцарелла
- сыр пицца гратин
- Овсяное с изюмом
- Хачапури
- Сыр плавленный
- Злаковый батончик
- Крекер с солью
- Йогурт турецкий Яготинский
- Желейный десерт
- Салат щетка
- овощное рагу мое
- Хлебец хрустящий 7 злаков
- Котлеты с овсянкой
- Салат овощной весенний
- Грибы с луком
- Минтай (или кефаль) в майонезе
- шашлык куриный
- Мороженое пломбир
- Салат французский
- Оладья печеночные
- кокосовая стружка
- Вафельный рожок
- сырники с овощами и кинзой
- Панини Тоскана
- Баранки яичные
- Пирожок по-итальянки
- Овсянка на воде жидкая
- Нерка слабосоленая
- Айс-кофе
- Суфле из куриной грудки (фарш)
- Тушеный овощи
- Суши-рулет Грейп Торри Унаги
- Черный хлеб
- Горбуша жареная
- Смути
- Kruidvat коктейль vanille rum
- Щи из свежей капусты с индейкой
- окорочка к подливе
- Основной фарш
- Фета
- булочка Миланская
- Мясной соус
- Яичница с зеленью и беконом
- Гречка готовая
- Халва финики и мак
- творог мягкий 0,1%
Метки: Как приготовить Салат "Здоровье", калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Здоровье", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
