Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи

Говядина, вырезка (Варка без слива) 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 40 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 30 г
Петрушка (Пассерование) 10 г
Укроп (Пассерование) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 300 г
Сметана 15,0% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9.1% 3040 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8% 3500 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.2% 3333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10.7% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 50.3% 546 г
бета Каротин 0.967 мг 5 мг 19.3% 53% 517 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.9% 5625 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 6% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 7.7% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 14.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.476 мкг 400 мкг 1.6% 4.4% 6177 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 26.9% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 16.5% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 3.6% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 11876 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 100.8% 273 г
Витамин РР, НЭ 1.2792 мг 20 мг 6.4% 17.6% 1563 г
Макроэлементы
Калий, K 142.68 мг 2500 мг 5.7% 15.7% 1752 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 6.6% 4184 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 8.5% 3279 г
Натрий, Na 180.81 мг 1300 мг 13.9% 38.2% 719 г
Сера, S 34.61 мг 1000 мг 3.5% 9.6% 2889 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 11% 2508 г
Хлор, Cl 287.15 мг 2300 мг 12.5% 34.3% 801 г
Микроэлементы
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 23.11 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 8% 3435 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 3.8% 7282 г
Кобальт, Co 1.801 мкг 10 мкг 18% 49.5% 555 г
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 11.5% 2356 г
Медь, Cu 56.15 мкг 1000 мкг 5.6% 15.4% 1781 г
Молибден, Mo 4.958 мкг 70 мкг 7.1% 19.5% 1412 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 75342 г
Фтор, F 81.63 мкг 4000 мкг 2% 5.5% 4900 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 14.6% 1880 г
Цинк, Zn 0.5117 мг 12 мг 4.3% 11.8% 2345 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность щи составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином K - 36,7 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен щи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы