Рецепт Омлет молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет молочный

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Омлет из 2-х яиц с молоком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.1 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.6% 710 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 16% 247 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3660 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 8.2% 480 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 8.2% 480 г
Витамин В4, холин 203.88 мг 500 мг 40.8% 16.1% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.109 мг 5 мг 22.2% 8.8% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.583 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6076 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 6.5% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 6.9% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.545 мг 15 мг 43.6% 17.2% 229 г
Витамин Н, биотин 16.674 мкг 50 мкг 33.3% 13.2% 300 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.98 мг 20 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.18 мг 2500 мг 5.5% 2.2% 1809 г
Кальций, Ca 66.71 мг 1000 мг 6.7% 2.6% 1499 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 1.2% 3289 г
Натрий, Na 195.62 мг 1300 мг 15% 5.9% 665 г
Сера, S 146.1 мг 1000 мг 14.6% 5.8% 684 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 8.4% 472 г
Хлор, Cl 269.92 мг 2300 мг 11.7% 4.6% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Железо, Fe 2.007 мг 18 мг 11.2% 4.4% 897 г
Йод, I 17.72 мкг 150 мкг 11.8% 4.7% 847 г
Кобальт, Co 8.123 мкг 10 мкг 81.2% 32.1% 123 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Медь, Cu 68.84 мкг 1000 мкг 6.9% 2.7% 1453 г
Молибден, Mo 6.019 мкг 70 мкг 8.6% 3.4% 1163 г
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Селен, Se 25.543 мкг 55 мкг 46.4% 18.3% 215 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 47.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8379 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 2.8% 1393 г
Цинк, Zn 0.9639 мг 12 мг 8% 3.2% 1245 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 10.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 452.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.636 г min 16.8 г 45.5% 18%
18:1 Олеиновая (ud) 3.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.225 г от 11.2 до 20.6 г 100% 39.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.248 г ~

Энергетическая ценность Омлет молочный составляет 253,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 22.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ МОЛОЧНЫЙ

Омлет молочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 40,8 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином D - 17,5 %, витамином E - 43,6 %, витамином H - 33,3 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 11,7 %, железом - 11,2 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 81,2 %, селеном - 46,4 %

Чем полезен Омлет молочный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет молочный, калорийность 253,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет молочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты