Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидоры (томаты) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Огурец очищенный, сырой 40 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Капуста цветная 20 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.1% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 8.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 32.8% 1538 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 20.7% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.1 мкг 900 мкг 17.8% 89.9% 562 г
бета Каротин 0.973 мг 5 мг 19.5% 98.5% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 14.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 13.6% 3673 г
Витамин В4, холин 9.69 мг 500 мг 1.9% 9.6% 5160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 27.3% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 32.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 19.447 мкг 400 мкг 4.9% 24.7% 2057 г
Витамин C, аскорбиновая 32.15 мг 90 мг 35.7% 180.3% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 12.1% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 5.1% 10101 г
Витамин К, филлохинон 67.1 мкг 120 мкг 55.9% 282.3% 179 г
Витамин РР, НЭ 0.5261 мг 20 мг 2.6% 13.1% 3802 г
Макроэлементы
Калий, K 246.13 мг 2500 мг 9.8% 49.5% 1016 г
Кальций, Ca 40.05 мг 1000 мг 4% 20.2% 2497 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 28.3% 1774 г
Натрий, Na 25.18 мг 1300 мг 1.9% 9.6% 5163 г
Сера, S 4.21 мг 1000 мг 0.4% 2% 23753 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 23.2% 2168 г
Хлор, Cl 24.21 мг 2300 мг 1.1% 5.6% 9500 г
Микроэлементы
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 47.11 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 22.7% 2247 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 8.6% 5929 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 109.1% 463 г
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 41.9% 1199 г
Медь, Cu 93.55 мкг 1000 мкг 9.4% 47.5% 1069 г
Молибден, Mo 2.421 мкг 70 мкг 3.5% 17.7% 2891 г
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 2% 23504 г
Фтор, F 12.48 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 32051 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 31.3% 1608 г
Цинк, Zn 0.2332 мг 12 мг 1.9% 9.6% 5146 г

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином C - 35,7 %, витамином K - 55,9 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 19,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы