Войти

Рецепт Бобы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бобы

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бобы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.7 ккал 1684 ккал 17.6% 6% 569 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.5% 962 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 5.4% 622 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 7.1% 479 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.4% 1000 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6705 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 3% 1125 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.9% 1818 г
Витамин В4, холин 57.26 мг 500 мг 11.5% 3.9% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.5% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 17.289 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2314 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 2.3% 1469 г
Витамин Н, биотин 3.488 мкг 50 мкг 7% 2.4% 1433 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2149 мг 20 мг 11.1% 3.8% 903 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.75 мг 2500 мг 4.6% 1.6% 2198 г
Кальций, Ca 43.91 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2277 г
Кремний, Si 2.314 мг 30 мг 7.7% 2.6% 1296 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3003 г
Натрий, Na 343.68 мг 1300 мг 26.4% 8.9% 378 г
Сера, S 62.93 мг 1000 мг 6.3% 2.1% 1589 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 3.7% 926 г
Хлор, Cl 540.5 мг 2300 мг 23.5% 7.9% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 617.8 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 52.07 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 1.8% 1848 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3425 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 6.9% 490 г
Марганец, Mn 0.3356 мг 2 мг 16.8% 5.7% 596 г
Медь, Cu 69.64 мкг 1000 мкг 7% 2.4% 1436 г
Молибден, Mo 9.669 мкг 70 мкг 13.8% 4.7% 724 г
Никель, Ni 1.273 мкг ~
Олово, Sn 5.69 мкг ~
Селен, Se 6.505 мкг 55 мкг 11.8% 4% 846 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Титан, Ti 6.36 мкг ~
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18476 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2475 г
Цинк, Zn 0.5926 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.309 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 0.65 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.782 г min 16.8 г 16.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бобы составляет 295,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 45.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 33.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОБЫ

Бобы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином PP - 11,1 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 16,8 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Бобы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бобы, калорийность 295,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бобы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Татьяна Власова
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Витамины и минералы: 98%
Новые рецепты
Яичница со шпинатом ЮО
Автор Оксана
126.1
10.4
8.9
1
17
0 0
Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром
Автор Евгения Штрейзе
197.2
17.5
10.7
7.8
8
1 0
Индейка с овощами
Автор MorioKun
91.5
10
2.4
7
7
0 0
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Сегодня ещё 2 поста добавлю.  1. Вес от переизбытк...
0 116
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64