Войти

Рецепт борщь на говяж.бульщне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщь на говяж.бульщне

Бульон говяжий 4000 г
Лук репчатый 163 г
Морковь 122 г
Перец сладкий красный 98 г
Капуста белокочанная 388 г
Томатный Сок [Наш Сок] 400 г
Укроп 33 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Вода 100 г
Говядина отборная, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0", вареное 293 г
Приправа овощная [Сырье и приправы] 20 г
Петрушка свежая 25 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщь на говяж.бульщне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.3 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6168 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 12.5% 2923 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.1% 7000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.2% 4000 г
Вода 14.1 г 2273 г 0.6% 2.2% 16121 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 26.7% 1376 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 28.9% 1263 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.272 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 4.4% 8571 г
Витамин В4, холин 8.31 мг 500 мг 1.7% 6.2% 6017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 4.8% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 13.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.155 мкг 400 мкг 1% 3.7% 9627 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 13.2% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 11.89 мг 90 мг 13.2% 48.4% 757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 2.2% 17241 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 90909 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 46.5% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.6797 мг 20 мг 3.4% 12.5% 2942 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.91 мг 2500 мг 3.9% 14.3% 2580 г
Кальций, Ca 10.24 мг 1000 мг 1% 3.7% 9766 г
Кремний, Si 7.203 мг 30 мг 24% 87.9% 416 г
Магний, Mg 6.37 мг 400 мг 1.6% 5.9% 6279 г
Натрий, Na 5.58 мг 1300 мг 0.4% 1.5% 23297 г
Сера, S 23.82 мг 1000 мг 2.4% 8.8% 4198 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 10.3% 3604 г
Хлор, Cl 10.2 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 22549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.9 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 7.96 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 5.9% 6316 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.8% 19737 г
Кобальт, Co 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 30.8% 1195 г
Литий, Li 4.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 9.5% 3831 г
Медь, Cu 28.4 мкг 1000 мкг 2.8% 10.3% 3521 г
Молибден, Mo 1.722 мкг 70 мкг 2.5% 9.2% 4065 г
Никель, Ni 1.774 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 1.773 мкг 55 мкг 3.2% 11.7% 3102 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 7.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 52425 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 8.4% 4274 г
Цинк, Zn 0.391 мг 12 мг 3.3% 12.1% 3069 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.055 мг ~
бета Ситостерол 0.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность борщь на говяж.бульщне составляет 27,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 14.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩЬ НА ГОВЯЖ.БУЛЬЩНЕ

борщь на говяж.бульщне богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,2 %, витамином K - 12,7 %, кремнием - 24 %

Чем полезен борщь на говяж.бульщне

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщь на говяж.бульщне, калорийность 27,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщь на говяж.бульщне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
1 123
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Форшмак авторский
Автор InnaLandina
231.2
14.9
18.3
1.4
0
4 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2